Schlagwort: "Zucker - Kochschwabe"

Äbbes ganz guats

Warme Apfelküchle mit Joghurteis. Das nenne ich mal ein kontrastreiches Programm. Fast wie das Wetter in den vergangenen Wochen – warm und kalt zugleich. Aber wie kommt man mitten im Sommer überhaupt auf die Idee, warme Apfelküchle zu machen? Nun, dazu gibt es wie immer eine kleine Geschichte. Wir waren zusammen mit meinem Schwager essen und ich durfte mal wieder einen richtig leckeren Rostbraten genießen – den gibt es übrigens hier. Nun, da meine schwangere Frau zur Zeit natürlicherweise mehr  [ mehr ... ]

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Das ist doch alles Käse

Vor einiger Zeit hatte ich mal über einen Käsekuchen ohne Rand berichtet und davon geschwärmt, wie leicht dieser zu machen ist. Damals hatte ich allerdings schon ein anderes Vorhaben im Kopf, bin allerdings irgendwie nie dazu gekommen. Mag auch daran liegen, dass wir von der Hochzeit noch massenweise Kuchen eingefroren haben und somit seither nicht oft backen mussten. Glücklicherweise wurde ich aber darum gebeten einen Kuchen zu einem Geburtstag am vergangenen Wochenende mitzubringen. Somit konnte ich auch mal das Rezept  [ mehr ... ]

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Herrgottsbscheißerle auf italienisch

Maultaschen al forno – Kinder sind mit den einfachsten Dingen zufrieden. Nein, keine Angst. Ich blogge nicht über Babybrei und selbst ab Oktober werde ich das schön sein lassen. Ich erinnere mich bei diesem Gericht nur zu gern an meine Kindheit zurück. Playstation, XBox, Wii, ein eigenes Smartphone, ein Fernseher im Zimmer. Das gibt es heute alles bereits mit 8 Jahren. Und die Kinder sind trotzdem noch unzufrieden, viele davon schlichtweg verzogen. Früher, ja früher, da war alles besser. Da  [ mehr ... ]

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Nachtisch gefällig?

Sodele, heute gibt es mal was Außergewöhnliches. Süßspeisen sind für mich eher Fremdworte und kommen in meinem Wortschatz quasi nicht vor. Ich könnte auch nie eine Süßspeise als Hauptgericht essen. So gut Grießbrei, Waffeln, Kaiserschmarrn und dergleichen auch sein mögen. Für zwischendurch oder beim Skifahren, ok. Aber als Hauptgericht im Alltag? Neeeeee. Und als Dessert find ich diese Dinge dann schon wieder zu mächtig. Dann lieber sowas wie eine schöne Creme oder wie heute vorgestellt: Vanille – Eis Auf die  [ mehr ... ]

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Initiative Sonntagssüß - Die süßeste Versuchung seit es Sonntage gibt

Lange angekündigt und viel Quark erzählt – nun ist es fertig. Ein Sonntag voller Spiel, Spaß und Spannung. Da darf das Süß natürlich nicht fehlen. Heute Morgen beim Probewochenende noch auf der Tuba und dem E-Bass geträllert und nebenbei auf Facebook eine Rate-Aktion gestartet, heute Abend dann endlich für Aufklärung gesorgt. Karamell, Sauerteig, Crème brûlée… Ganz falsch geraten hat niemand, doch waren alle weit weg von dem was es werden sollte. Zugegebenermaßen konnte man auf dem Foto auch nur mit  [ mehr ... ]

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Käsekuchen ohne Rand (Die Erste)

Käsekuchen ist wohl der beliebteste Kuchen auf Erden……glaube ich Zumindest gibt es ihn in so vielen Varianten, dass eigentlich fast für jeden etwas dabei sein müsste. Mit Mandarinen ohne Mandarinen als Goldtröpfchen-Torte als “Ziger”, wie meine Oma in immer macht. Da fällt mir ein, ich sollte sie mal nach dem Rezept fragen mit Vanille …. Die Liste könnte wahrscheinlich noch lange fortgesetzt werden. Vor ein paar Tagen überkam mich plötzlich die Lust auf Käsekuchen und ich dachte zuerst: “Soll ich  [ mehr ... ]

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