Saftig & einfach

Bananenbrot im Omnia

Zubereitung 30 Minuten
Ruhezeit1 Stunde
Gesamtzeit 1 Stunde 30 Minuten
Backe ein köstliches Bananenbrot im Omnia mit unserem einfachen Rezept. Perfekt saftig und der ideale Kuchen für deinen Camping Ofen!

Zutaten

Portionen   15
  • 100 g Butter
  • 150 g Walnüsse
  • 160 g Zucker, brauner
  • 2 Eier
  • 350 g Banane reife
  • 1 TL Zimt
  • 180 g Mehl
  • 1 TL Salz
  • 1 ½ TL Backpulver
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Zubereitung 

  • Butter in einem kleinen Topf schmelzen und vorsichtig bräunen (Nussbutter).
  • Nüsse in einer Pfanne ohne Fett rösten.
  • Zucker und geschmolzene Butter in einer Schüssel vermengen und schaumig schlagen.
  • Eier einzeln unterschlagen.
  • Bananen schälen und mit einer Gabel grob zerdrücken.
  • Bananenmus und Zimt zur Creme geben.
  • Mehl in eine zweite Schüssel sieben und mit Salz und Backpulver vermengen.
  • Die trockene Mischung nach und nach mit den nassen Zutaten zu einem homogenen Teig vermengen.
  • Nüsse ebenfalls zum Teig geben.
  • Teig in die Omnia Silikonform geben und auf kleinster Flamme ca. 60 Minuten backen.
    bananenbrot im omnia
  • Und genießen 😉
    bananenbrot im omnia

Ein passendes Video

Nährwerte pro Portion

Portion: 1g | Kalorien: 232.4kcal | Kohlenhydrate: 25.2g | Protein: 3.8g | Fett: 12.6g
bananenbrot im omnia

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Jens Haizmann

Jens ist Vater von drei Kindern und weiß wie anstrengend es ist, trotz Haushalt, Beruf, Garten und Kinderbetreuung am Ende des Tages noch etwas Frisches auf den Tisch zu zaubern. Über die Jahre hinweg hat er deshalb diverse Hilfsmittel entwickelt, die seiner Familie viel Spaß am Kochen und Backen bereiten. Er ist Autor und Kopf hinter den sogenannten Sketchrezepten, die bereits von Kindern im Vorschulalter und jünger genutzt werden...


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Kommentare (2)

  1. Katrin Lusser

    5 Sterne
    Habe das erste mal mit Bananen gebacken, hat gut geklappt. Schau mal hier: https://lusser.eu/wordpress/2022/05/29/omnia-erste-gehversuche/ schönes Bild, oder?
    Ich hoffe, das passt für dich! Danke für die Idee und das es so einfach beschrieben ist.

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