Cremiger Wursttopf mit Gnocchi
Zutaten
Anleitungen
- 200 g TK Blattspinat auftauen.
- 150 g Röstpaprika abtropfen lassen.
- 2 Zwiebeln schälen und grob würfeln.
- 400 g Merguez in Scheiben schneiden.
- Die Paprika klein würfeln.
- In einem ausreichend großen Topf etwas Fett erhitzen und die Merquez darin ca. 5 Minuten braun anbraten.
- Dann die Zwiebelwürfel zugeben und ca. 3 Minuten mitbraten.
- Nun mit 400 ml Hühnerbrühe und 600 ml Wasser ablöschen und aufkochen.
- 1 Pck. Gnocchi, Paprika und 200 g Sahne einrühren und bei kleiner Hitze ca. 5 Minuten köcheln.
- Dann den Spinat unterrühren und ca. 2 Minuten im Eintopf erwärmen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
