Apfelküchle

Äbbes ganz guats

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Bewertung
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Menge1 Portion

Zutaten

 6 Äpfel
 100 g Zucker
 500 ml Bier (Hefeweizen)
 4 Eier

Anweisungen

1

Eier, Zucker und Hefeweizen miteinander vermischen und soviel Mehl hinzugeben bis der Teig zähflüssig wird.

2

Äpfel waschen, schälen und in Ringe schneiden. Mit kleinen Ausstecherle das Kerngehäuse entfernen. Witzigerweise ergibt das später ein schönes Muster. Überrascht doch einfach mal eure Partner mit einem Apfelküchle, bei denen das Kerngehäuse in Herzform ausgestochen ist 🙂

3

Apfelringe im Teig wenden.

4

In einer Friteuse oder einer Pfanne mit reichlich Öl braten bis sie goldbraun sind.

5

Abtropfen lassen und mit Zucker und Zimt bestreut servieren. Den Zimt hatte ich dafür zuvor schon mit dem Zucker vermischt und die Apfelküchle darin gewendet.

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3

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