Veröffentlicht am 26. Oktober 2020 und das letzte Mal aktualisiert am 22. Oktober 2021 - Kommentar verfassen

Ausstechplätzchen (Ausstecherle)

Name: Ausstechplätzchen (Ausstecherle)
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 120 min
Ingredients: 250 g Margarine; 150 g Zucker; 1 Pck Vanillezucker; 2 Eier; 500 g Mehl; 2 TL Backpulver; 100 g Puderzucker; 1 EL Zitronensaft; Zuckerdekor

4.7 aus 22 Bewertungen

Beschreibung

Das erwartet dich!

Klassiker aus Kindertagen – ein Muss in jeder Plätzchendose

Jeder kennt sie aus seiner Kindheit. Doch auch als Erwachsener macht es mächtig Spaß, zusammen mit seinen Kleinen, diese klassischen Kekse zu backen. Der Grundteig ist immer derselbe, doch das Endergebnis ist immer ein anderes, denn der Kreativität beim Verzieren sind hier keine Grenzen gesetzt.

Info & Nährwerte

Nährwerte entsprechen einer Portion

Vorbereitung 1 Stunde

Zubereitung 1 Stunde

Gesamtzeit 2 Stunden

Schwierigkeit simpel

Kalorien

48.4

Protein

0.6

Kohlenhydrate

6.5

Fett

2.2

Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.

4.7 aus 22 Bewertungen

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Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.
Pro Tipp: Bereits hingerichtete Zutaten kannst du ganz einfach per Checkbox abhaken

100

Für die Deko

▢ 100 g Puderzucker
▢ 1 EL Zitronensaft
▢ Zuckerdekor

Ausrüstung

Lochblech

Dauerbackfolie

Einstellbares Nudelholz

Handrührgerät

Tipps & Tricks

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Anleitungen

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten. ODER: Das zugehörige Sketchrezept zur Hand nehmen!

250 g Margarine, 150 g Zucker und 1 Pck. Vanillezucker mit den Quirlen des Handrührers cremig-weiß rühren.
Nacheinander 2 Eier unterrühren.
500 g Mehl und 2 TL Backpulver mischen.
Das Mehlgemisch unter die Margarine-Zucker-Mischung rühren und zu einem glatten Teig verkneten.
Nun den Teig abgedeckt für etwa 60 Minuten kalt stellen.
Den Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: 190 °C | Umluft: 175 °C).
Teig auf einer mit Mehl bestreuten Fläche ca. 3-5 mm dick ausrollen und die Plätzchen nach Belieben ausstechen.
Anschließend die Ausstechplätzchen auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen.
Im vorgeheizten Backofen 8-10 Minuten backen.
Nach dem Backen die Plätzchen vollständig auskühlen lassen.
Aus 100 g Puderzucker und 1 EL Zitronensaft einen Zuckerguss rühren und die Plätzchen damit bestreichen.
Mit beliebigem Zuckerdekor bestreuen und verzieren.

Das Rezept wurde mit viel ❤️ gekocht von...

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Quelle: https://www.brigitte.de/rezepte/ausstechplaetzchen-11244012.html

Jens Haizmann( Der Kochschwabe )

Ich gehöre seit 2011 zum Team und bin der Gründer von Kochschwabe.de

Am liebsten helfe ich Familien dabei die Zubereitung von frischen und gesunden Gerichten in den stressigen Alltag zu integrieren, ohne dabei auf Spaß und auf das manchmal notwendige “Soul Food” zu verzichten. Das geht am besten mit meinen Sketchrezepten…