Name: Bircher Müsli
Prep time: 15 min
Cook time: 225 min
Total time: 240 min
Ingredients: 2 Äpfel; 250 g Haferflocken (kernig); 50 g Rosinen; 50 g Mandeln (gehackt); 2 EL Zucker; 350 ml Milch

Das gesunde Frühstück

Also wenn schon die Kids 9 von 10 Punkten vergeben, muss es ja ein gutes Rezept sein. Doch so spektakulär ist es eigentlich gar nicht. Lauter Zutaten, die in ein gutes Müsli gehören, werden am Vorabend miteinander vermengt und dürfen dann über Nacht im Kühlschrank quellen. Und darin liegt auch schon das Geheimnis. Würde man dieselben Zutaten frisch miteinander vermengen und sofort essen, wüsste ich schon mal zumindest zwei Schleckermäuler, die sowas wie “zu trocken, zu hart, man muss zu sehr kauen, …” auf Lager hätten. Und wer noch mehr über die Vorteile von gequollenen Haferflocken wissen möchte und mehr darüber erfahren will, welche Hafersorte am besten dafür geeignet ist, muss unbedingt mal bei Felix von Urgeschmack vorbeischauen (https://www.urgeschmack.de/ist-hafer-gut-video/)

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Bircher Müsli

Portionen 4

Vorbereitung 15

Zubereitung 3 45

Gesamtzeit 4

Ausrüstung

Zutaten

2 Äpfel
250 g Haferflocken kernig
50 g Rosinen
50 g Mandeln gehackt
2 EL Zucker
350 ml Milch

Anleitungen

2 Äpfel schälen und grob reiben.
250 g Haferflocken mit 50 g Rosinen, 50 g gehackten Mandeln, 2 EL Zucker und 350 ml Milch gut verrühren.
Dann die Äpfel ebenfalls unterrühren und abgedeckt für 3-4 Stunden in den Kühlschrank stellen.