Veröffentlicht am 26. September 2020 und das letzte Mal aktualisiert am 5. Juni 2022 - Kommentar verfassen

Blitzschneller Apfel-Blechkuchen

Name: Blitzschneller Apfel-Blechkuchen
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 400 g Zucker; 300 g Mehl; 125 ml Milch; 125 g Butter; 4 Eier; 4 Äpfel; 25 g Mandeln (gemahlen); 1 Pck Backpulver; 1 TL Zimt (Pulver)

4.5 aus 13 Bewertungen

Beschreibung

Das erwartet dich!

Der Name ist Programm

Zu Ehren einer verstorbenen Freundin/Kollegin, hatte mir die Erzieherin meiner Tochter vor einigen Monaten dieses Rezept gegeben, mit der Bitte ein Sketchrezept dafür zu zeichnen. Natürlich ließ ich es mir nicht nehmen, diesen "Isabell-Kuchen" nachzubacken und mein Sketchrezept zu erproben. Die Aussage der Erzieherin war: "Wenn dir nachts um 02:00 einfällt, dass du verschwitzt hast einen Kuchen für die KiTa zu backen, dann ist das deine Rettung". Mehr kann ich dazu leider nicht sagen, denn sie hatte recht. Der Kuchen ist wahnsinnig schnell gebacken und die Zutaten dafür sind in den meisten Haushalten vorrätig.

Info & Nährwerte

Nährwerte entsprechen einer Portion

Vorbereitung 30 Minuten

Gesamtzeit 30 Minuten

Schwierigkeit simpel

Kalorien

218.5

Protein

Kohlenhydrate

34.6

Fett

7.3

Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.

4.5 aus 13 Bewertungen

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Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.
Pro Tipp: Bereits hingerichtete Zutaten kannst du ganz einfach per Checkbox abhaken

Ausrüstung

Handrührgerät

Rutschfeste Edelstahl-Rühr-Schüsseln

Winkelpalette

Tipps & Tricks

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Anleitungen

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten. ODER: Das zugehörige Sketchrezept zur Hand nehmen!

125 ml Milch und 125 g Butter in einem Topf erwärmen, bis die Butter flüssig ist.
4 Eier und 350 g Zucker schaumig rühren.
Milch-Butter-Gemisch dazu rühren.
300 g Mehl und 1 Pck. Backpulver mischen und unter die Masse rühren.
Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: 180 °C | Umluft: 160 °C).
Ein Backblech fetten und ggf. mit Mehl bestäuben.
4 Äpfel schälen, grob raspeln und unter die Masse rühren.
Kuchenmasse auf das Backblech geben.
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen.
25 g gemahlene Mandeln mit 50 g Zucker und 1 TL Zimt mischen und auf den fertigen Kuchen streuen, solange dieser noch heiß ist.

Das Rezept wurde mit viel ❤️ gekocht von...

Über dein Feedback würde ich mich sehr freuen. Schreibe dazu einfach einen netten Kommentar!
Quelle:

Jens Haizmann( Der Kochschwabe )

Ich gehöre seit 2011 zum Team und bin der Gründer von Kochschwabe.de

Am liebsten helfe ich Familien dabei die Zubereitung von frischen und gesunden Gerichten in den stressigen Alltag zu integrieren, ohne dabei auf Spaß und auf das manchmal notwendige “Soul Food” zu verzichten. Das geht am besten mit meinen Sketchrezepten…

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2 comments

Lea 17.03.2022

Meine Tochter liebt diesen Kuchen! Wir backen ihn fast jeden Sonntag :-). Sie reibt am liebsten die ganzen Äpfel. Vielen Dank für das Rezept!
Ich mache ihn allerdings je nach Säure der Äpfel nur mit 130 – 150 gr Zucker in der Masse. Sonst wird er uns zu süß. Aber das ist ja wie immer Geschmackssache. LG Lea

Antworten
1. Jens Haizmann 18.03.2022
  
  Hey Lea, freut mich sehr, dass euch der Kuchen gefällt. Habt ihr auch schon mal das zugehörige Sketchrezept ausprobiert? https://kochschwabe.de/shop/sketchrezepte/blitzschneller-apfel-blechkuchen-isabellkuchen
  Liebe Grüße Jens
  
  Antworten

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