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Brokkoliauflauf mit Schinken

5 aus 1 Bewertung

Beschreibung

Das erwartet dich!

Gesund und zum Reinliegen
Das ist doch die perfekte Kombi - Ein mega gesundes Essen mit der Extra-Portion Schmaggofatz! So könnte es öfter sein. Wobei das gar nicht so schwierig ist: Man nehme eine heimisches Super-Food und kombiniere es mit Käse. Mit Käse wird doch alles gut 😉

Info & Nährwerte

Nährwerte entsprechen einer Portion

Vorbereitung 15 Minuten
Zubereitung 30 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Schwierigkeit simpel
Kalorien
507
Protein
 
35
g
29
%
Kohlenhydrate
 
11
g
4
%
Fett
 
34
g
52
%
Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.
5 aus 1 Bewertung
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Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.
Pro Tipp: Bereits hingerichtete Zutaten kannst du ganz einfach per Checkbox abhaken

4
  • 1000 g Brokkoli
  • 200 g Schinken Kochschinken, Scheiben
  • 100 g Parmesan
  • 2 Eier
  • 200 g Frischkäse Doppelrahmstufe
  • 100 g Schlagsahne
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskat
  • 2 EL Mandeln Blätter

Tipps & Tricks

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Eigene Notizen

Anleitungen

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

  • Kochwasser aufsetzen!
  • Brokkoli putzen, waschen und in kleine Röschen teilen.
  • Brokkoli in kochendem Salzwasser ca. 2 Minuten blanchieren.
  • Schinken in Streifen schneiden.
  • Parmesan fein reiben.
  • Brokkoli abgießen und abtropfen lassen.
  • Eier, Frischkäse und Sahne verquirlen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
  • Brokkoli, Schinken, Hälfte Parmesan und Eimasse mischen und in eine Auflaufform geben.
  • Rest Parmesan darüberstreuen und im vorgeheizten Backofen bei 160 °C Umluft 20 Minuten backen.
  • Mandelblättchen auf den Auflauf streuen und weitere 10 Minuten backen.

Das Rezept wurde mit viel ❤️ gekocht von...

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Quelle: https://www.lecker.de/brokkoli-schinken-auflauf-72014.html

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