Brotsuppe

3 aus 1 Bewertung

Brotsuppe

Dieses Gericht strotzt nur so vor Resteverwertung! Als Brühe für diese Suppe erlebt das Kochwasser der Königsberger Klopse eine Renaissance und die Suppeneinlage ist so einfach wie genial.
Portionen   4

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Anleitungen 

  • Brot in Würfel oder dünne Scheiben schneiden (beides mundgerecht)
  • Schnittlauch fein hacken
  • Brühe aufkochen, Brot und Schnittlauch hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken

Optional

  • Nach Belieben können vorher ein paar Zwiebeln in Ringe geschnitten und anschließend gold-gelb gedünstet werden. Diese fügt man einfach zur Suppe hinzu.

Video

Omas Brotsuppe | Brühe und Brot | ...
Kalenderwoche: KW 5
Wochentag: Samstag

Ernährung

Portion: 1 g

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Mit gekocht und geschrieben von Jens Haizmann
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