Gnocchi-Zucchini-Pfanne mit Feta-Dip

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Gnocchi-Zucchini-Pfanne mit Feta-Dip

Sommergemüse trifft auf Kartoffelnockerln
Eine Pfanne, ein Messer und ganz tolle Zutaten. Mehr braucht es nicht um seine Kids im Campingurlaub zu verwöhnen. Dieses Rezept ist so verflixt einfach, dass von den Schnabbulierern selbst zubereitet werden kann. Perfekt für den Cadac SKOTTEL...
Portionen   4
Vorbereitung 25 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten

Zutaten

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Anleitungen 

  • Zucchini putzen, waschen und in dünne Scheiben schneiden oder hobeln.
  • Tomaten waschen und halbieren.
  • Basilikum waschen und in Streifen schneiden.
  • Öl in einer Pfanne erhitzen. Ungekochte Gnocchi darin 3 Minuten anbraten.
  • Zucchini zufügen und 5 Minuten weiter braten.
  • Tomaten zufügen und kurz mit braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Feta und Grissini zerbröckeln. Mit Sahne und Milch pürieren, mit Pfeffer abschmecken.
  • Basilikum unter die Gnocchipfanne mischen.
  • Fetadip daraufgeben.
Kalorien: 559kcal
Ernährungsform: Vegetarisch
Stichwort: cadac-grill, camping
Schwierigkeit: simpel
Kalenderwoche: KW 33
Wochentag: Mittwoch

Ernährung

Portion: 1 g | Kalorien: 559 kcal | Kohlenhydrate: 55.8 g | Protein: 16.4 g | Fett: 28 g | Gesättigte Fettsäuren: 13.3 g | Natrium: 1221 mg | Ballaststoff: 9.1 g | Zucker: 6.8 g

So findest du jedes Rezept

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Mit gekocht und geschrieben von Jens Haizmann
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