Name: Grießklößchensuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 75 min
Total time: 90 min
Ingredients: 1 Ei; 60 g Grieß (Hartweizen); 40 g Butter; 1/2 TL Salz; Muskat

5 aus 2 Bewertungen

Grießklößchensuppe

Griaskleeslesupp

Draußen regnet es, es ist kalt. Jetzt eine warme Grießklößchensuppe - herrlich! Eigentlich ein ganz einfaches Rezept, doch von den meisten, aufgrund des Überangebotes an Convinience Produkten, leider genauso verlernt wie Pfannkuchen.

Portionen 4

Vorbereitung 15

Zubereitung 1 15

Gesamtzeit 1 30

Zutaten

1 Ei
60 g Grieß Hartweizen
40 g Butter
½ TL Salz
Muskat

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Anleitungen

Vorbereitung

Butter schaumig rühren.
Mit Ei, Hartweizengrieß, Salz und Muskat glatt rühren.
Teig etwa 1 Stunde ziehen lassen. !!! Wichtig !!!

Zubereitung

Mit zwei Teelöffeln Klößchen in kochendes Salzwasser legen. Wichtig: Nicht in der Brühe kochen, sonst wird sie extrem trüb.
Kurz kochen lassen und anschließend 15 Minuten ziehen lassen.
Mit dem Schaumlöffel herausheben und gut abtropfen lassen.
Mit Brühe und etwas Schnittlauch anrichten.

Eigene Notizen

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Gericht: Suppe

Ernährungsform: Vegetarisch

Monat: April, August, Dezember, Februar, Januar, Juli, Juni, Mai, März, November, Oktober, September

Schwierigkeit: simpel

Kalenderwoche: KW 15

Wochentag: Samstag

Ernährung

Portion: 3 g

Tritt dem Gespräch bei

Freundin des guten Geschmacks sagt:

10.03.2013 13:58

Ich weiß nicht was besser ist, das Süppchen oder dein Song!
Kompliment, LG Monika.

Antworten
Tom sagt:

12.04.2013 13:06

Sieht lecker aus! Muss ich auch mal machen aber ich glaube ich warte noch bis Hochsommer ist und 35 °C im Schatten herrschen 😀

PS: Bitte sag das das mit den Pfannenkuchen nicht stimmt 😮

Gruß Tom

Antworten

Grießklößchensuppe