Hähnchen-Champignon-Auflauf mit Reis

Beschreibung
Das erwartet dich!
Das Risotto aus dem OfenInfo & Nährwerte
Nährwerte entsprechen einer Portion
Zutaten
Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.
Pro Tipp:
Bereits hingerichtete Zutaten kannst du ganz einfach per Checkbox abhaken
Ausrüstung
Tipps & Tricks
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Eigene Notizen
Anleitungen
Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.
- 6 Hähnchenfilets waschen, trocken tupfen und je nach Größe halbieren oder dritteln.6 Hähnchenbrust
- 600 g Champignons halbieren.
- 2 Zwiebeln würfeln.
- In einem ausreichend großen Bräter Fett erhitzen und das Fleisch darin kräftig anbraten.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und anschließend herausnehmen.
- Gegebenenfalls nochmals etwas Fett nachgeben und die Champignons darin kräftig anbraten.
- Danach die Zwiebeln kurz mitbraten.
- Nun das Fleisch wieder zufügen, mit 30 g Mehl bestäuben und kurz anschwitzen.
- Mit 500 ml Hühnerbrühe und 200 g Sahne ablöschen, aufkochen, 250 g Reis hinzufügen und zugedeckt ca. 15 Minuten köcheln.
- In der Zwischenzeit den Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: 200 °C | Umluft: 175 °C).
- 100 g Gouda reiben.
- Die Masse in eine Auflaufform geben und mit dem Gouda bestreuen.
- Im heißen Backofen ca. 20 Minuten überbacken.
Das Rezept wurde mit viel ❤️ gekocht von...
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Quelle: https://www.lecker.de/haehnchen-champignon-auflauf-14213.html
Ich gehöre seit 2011 zum Team und bin der Gründer von Kochschwabe.de
Am liebsten helfe ich Familien dabei die Zubereitung von frischen und gesunden Gerichten in den stressigen Alltag zu integrieren, ohne dabei auf Spaß und auf das manchmal notwendige “Soul Food” zu verzichten. Das geht am besten mit meinen Sketchrezepten…
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