Herzhafte Sauerkrautsuppe

1.6K

Zuletzt aktualisiert am 20.04.2024

5 (1 Bewertung)

Deftig, w├╝rzig, gut

So kurz vor den Feiertagen braucht es nochmal etwas um den Stoffwechsel anzuregen ­čÖé Was passt da besser als Sauerkraut. Und das Ganze dann noch als leckeres S├╝ppchen mit einem knackigen W├╝rsten und einem Klecks Schmand… da braucht es die n├Ąchsten Tage fast nichts anderes ­čśë

Rezept f├╝r Herzhafte Sauerkrautsuppe

Herzhafte Sauerkrautsuppe
5 (1 Bewertung)
Portionen   4
Arbeitszeit 25 Minuten
Garzeit 10 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten

Zutaten

  • Herzhafte Sauerkrautsuppe1 Zwiebel
  • Herzhafte Sauerkrautsuppe4 W├╝rstchen Debrecziner
  • Herzhafte Sauerkrautsuppe1 Paprika rote
  • Herzhafte Sauerkrautsuppe1 Do Sauerkraut gro├č, 800g
  • Herzhafte Sauerkrautsuppe2 EL Paprikapulver edels├╝├č
  • Herzhafte Sauerkrautsuppe3 Fr├╝hlingszwiebeln
  • Herzhafte Sauerkrautsuppe1 TL Majoran gefriergetrocknet
  • Herzhafte Sauerkrautsuppe200 g Schmand
  • Herzhafte SauerkrautsuppeSalz
  • Herzhafte SauerkrautsuppePfeffer

Anleitungen 

  • 1 Zwiebel fein w├╝rfeln.
  • 4 Debrecziner W├╝rstchen in Scheiben ├á ca. 1 cm schneiden.
  • Etwas ├ľl in einem Topf erhitzen. Zun├Ąchst 5 Minuten die Wurstscheiben and├╝nsten.
  • Dann die gew├╝rfelten Zwiebeln dazu geben und weiter d├╝nsten.
  • In der Zwischenzeit 1 rote Paprika in St├╝cke schneiden.
  • Anschlie├čend die Paprikast├╝cke zusammen mit 1 Dose(n) Sauerkraut und 2 EL Edels├╝├č┬şpaprika in den Topf dazugeben und ebenfalls kurz and├╝nsten.
  • Nun alles mit 1 Liter Wasser aufgie├čen, aufkochen und ca. 10 Minuten lassen.
  • Inzwischen 3 Lauchzwiebeln in Ringe schneiden.
  • Dann die Lauchzwiebeln, 1 TL Majoran sowie 200 g Schmand der Suppe zuf├╝gen und ca. 5 Minuten weiterk├Âcheln.
  • Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Speichere das Rezept in deinem pers├Ânlichen Kochbuch!
Speichere die Zutatenliste direkt in der Bring! App.

Ein passendes Video dazu

Eigene Notizen

Melde dich mit deinem Benutzerkonto an, um eigene Notizen zu hinterlegen!

N├Ąhrwerte pro Portion

Portion: 1 g | Kalorien: 319.4 kcal | Kohlenhydrate: 10.8 g | Protein: 12 g | Fett: 23 g | Ges├Ąttigte Fetts├Ąuren: 11 g | Natrium: 1575 mg | Ballaststoff: 10.9 g | Zucker: 9.8 g

Wie bewertest du das Rezept?

Klicke auf einen der Sterne, um das Rezept zu bewerten.

Weitere Infos zum Beitrag

Leser-Interaktionen

Schreibe einen Kommentar

Abonnieren
Benachrichtige mich bei
guest
2 Kommentare
Älteste
Neuestes Meistgew├Ąhlt
Inline-R├╝ckmeldungen
Alle Kommentare anzeigen

Werbehinweis f├╝r Links mit Sternchen (*):
Diese Seite kann Affiliate-Links beinhalten, die mir eine kleine Provision einbringen, wenn du Produkte dar├╝ber kaufst. F├╝r dich entstehen dabei keine zus├Ątzlichen Kosten. Mehr Informationen dar├╝ber findest du in der Datenschutzerkl├Ąrung!
Schlie├čen
Mit gekocht und geschrieben von Jens Haizmann
kochschwabe.de ┬ę Copyright 2022. Alle Rechte vorbehalten.

Schlie├čen
kochschwabe.de
2
0
Ich w├╝rde mich ├╝ber deine Meinung freuen, bitte kommentiere.x