Name: Herzhafter Spargelkuchen vom Blech
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: 200 g Quark (Magerstufe); 1 Ei; 80 g Olivenöl; 90 g Milch; 8 g Salz; 400 g Mehl; 1 Pck Backpulver; 50 g Quark (Magerstufe); 400 g Schmand; 1 Ei; 1 Pr Zucker; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 700 g Spargel (Weiß); 2 Zwiebeln (Rot); 150 g Feta

Beschreibung

Das erwartet dich!

Auch ein nicht-süßer Kuchen kann mega lecker sein

Bei Kuchen denkt wahrscheinlich jeder an etwas (ziemlich) süßes, leckeres, was dafür sorgt, dass die Kleidung über Nacht enger wird 😉 Die wenigsten werden dabei an Spargel und Zwiebeln denken. Du schon? Ja okay, auf Nachfrage vermuten viele wahrscheinlich Focaccia, aber auch das ist es nicht. Denn der Boden ist ein frischer Quark-Öl-Teig, bestrichen mit einer Schmandcreme und belegt mit dem Gemüse der Saison: Spargel! P.S.: Käse darf natürlich auch nicht fehlen, und was passt hier besser als salziger Schafkäse?!