Honigkuchen

3 aus 2 Bewertungen

Honigkuchen

Die Extra-Portion Honig lecker kombiniert
Das ist mal ein Weihnachtsklassiker den ich vorher glaub noch nie hatte. Bei der Recherche nach Rezepten für das erste Backbuch schlug Lydia diesen Kuchen vor und ich muss sagen: Gut, dass wir uns dafür entschieden hatten. Richtig durchgezogen ist das ein Hit. Ab gesehen davon, muss die Adventszeit ja nicht ausschließlich von Plätzchen dominiert werden.
Portionen   25
Vorbereitung 20 Minuten
Zubereitung 50 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 10 Minuten

Zutaten

Rezept speichern & Zutaten einkaufen

Speichere die Zutatenliste direkt in der Bring! App. Was ist die Bring! App? Bring! Einkaufsliste App für iPhone und Android
Speichere das Rezept in deinem persönlichen Kochbuch!

Anleitungen 

  • 350 g Roggenmehl (Type 1150) und 10 g Natron vermengen.
  • 125 g Farinzucker, 250 g Honig, 100 g Rübensirup, 250 ml Wasser und 10 g Lebkuchengewürz vermengen.
  • Das Mehl-Gemisch unter die Honig-Sirup-Menge rühren.
  • Nun 100 g ganze, blanchierte Mandeln unterrühren.
  • Den Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: 180 °C | Umluft: 160 °C).
  • Eine Kastenform von 30 cm Länge fetten und mit Semmelbröseln ausstreuen.
  • Den Teig in die Kastenform füllen und glattstreichen.
  • Anschließend mit 25 g ganzen, blanchierten Mandeln verzieren.
  • Im vorgeheizten Backofen 45-50 Minuten backen.
  • Dann aus der Form stürzen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Kalorien: 145kcal
Ernährungsform: Vegetarisch
Stichwort: advent
Schwierigkeit: simpel
Kalenderwoche: KW 45
Wochentag: Dienstag

Ernährung

Portion: 1 g | Kalorien: 145 kcal | Kohlenhydrate: 26.3 g | Protein: 2.3 g | Fett: 3 g | Gesättigte Fettsäuren: 0.2 g | Natrium: 71 mg | Ballaststoff: 1.7 g | Zucker: 16.7 g

So findest du jedes Rezept

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Recipe Rating






Werbehinweis für Links mit Sternchen (*):

Diese Seite kann Affiliate-Links beinhalten, die mir eine kleine Provision einbringen, wenn du Produkte darüber kaufst. Für dich entstehen dabei keine zusätzlichen Kosten. Mehr Informationen darüber findest du hier.
Kostenloses Sketchrezept herunterladen
Nah dran
Mit gekocht und geschrieben von Jens Haizmann
kochschwabe.de © Copyright 2022. Alle Rechte vorbehalten.

🍪 Datenschutzeinstellungen bearbeiten
Nah dran