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Quiche mit Lauch und Schinken
Beschreibung
Das erwartet dich!
schnell und einfach… und äh… schnell und einfachInfo & Nährwerte
Nährwerte entsprechen einer Portion
Zutaten
Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.
Pro Tipp: Bereits hingerichtete Zutaten kannst du ganz einfach per Checkbox abhaken
Teig
- 200 g Mehl, Dinkel (Type 630)
- 80 g Wasser
- 100 g Butter weich
- 4 g Salz
Ausrüstung
Tipps & Tricks
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Eigene Notizen
Anleitungen
Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.
- Für den Teig alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten.
- Teig in Folie einwickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Die Zwiebeln fein würfeln.
- Den Lauch in dünne Scheiben schneiden.400 g Lauch
- Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Zwiebeln, Lauch und Schinken einem hohen Topf mit Butter anbraten und anschließend abkühlen lassen.
- Käse reiben und Eier & Sahne unterheben.
- Die Zwiebel-Lauch-Schinken-Mischung zur Masse geben und ebenfalls untermischen.
- Den Teig ca. 3 mm auswellen und in eine Quiche-Form legen (Rand nicht vergessen).
- Masse auf dem Teig verteilen und bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 30 - 40 Minuten backen.
Rezept-Video
Das Rezept wurde mit viel ❤️ gekocht von...
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Quelle:
Ich gehöre seit 2011 zum Team und bin der Gründer von Kochschwabe.de
Am liebsten helfe ich Familien dabei die Zubereitung von frischen und gesunden Gerichten in den stressigen Alltag zu integrieren, ohne dabei auf Spaß und auf das manchmal notwendige “Soul Food” zu verzichten. Das geht am besten mit meinen Sketchrezepten…
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