Rhabarber-Streusel-Kuchen

Beschreibung
Das erwartet dich!
Ein Streuselkuchen vom Blech – der kann doch nur schmeckenInfo & Nährwerte
Nährwerte entsprechen einer Portion
Zutaten
Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.
Pro Tipp:
Bereits hingerichtete Zutaten kannst du ganz einfach per Checkbox abhaken
- 325 g Butter
- 1000 g Rhabarber
- 225 g Zucker
- 3 Eier
- 475 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 150 g Joghurt
- 60 g Puderzucker
- 1 Pck Vanillezucker
- Salz
Tipps & Tricks
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Eigene Notizen
Anleitungen
Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.
- Für die Streusel 100 g Butter schmelzen lassen. Die anderen 225 g Butter weich werden lassen.
- In der Zwischenzeit 1000 g Rhabarber in ca. 1-2 cm große Stücke schneiden.
- Den Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: 175 °C | Umluft: 150 °C).
- Ein Backblech mit Backpapier belegen.
- Für den Boden 225 g weiche Butter, 225 g Zucker und 1 Prise(n) Salz schaumig rühren.
- Anschließend 3 Eier einzeln unterrühren.
- 275 g Mehl mit 2 TL Backpulver mischen und zusammen mit 150 g Naturjoghurt unter die Buttermasse rühren.
- 275 g Mehl mit 2 TL Backpulver mischen und zusammen mit 150 g Naturjoghurt unter die Buttermasse rühren.
- Nun den Rhabarber auf dem Teig verteilen
- Für die Streusel 200 g Mehl, 60 g Puderzucker, 1 Pck. Vanillezucker und 1 Prise(n) Salz mischen und anschließend die flüssige Butter langsam einträufeln lassen.
- Dann auf den Rhabarber bröseln.
- Im vorgeheizten Backofen für 40-45 Minuten backen.
Das Rezept wurde mit viel ❤️ gekocht von...
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Quelle: https://www.chefkoch.de/rezepte/2557531400251892/Rhabarber-Streusel-Kuchen.html
Ich gehöre seit 2011 zum Team und bin der Gründer von Kochschwabe.de
Am liebsten helfe ich Familien dabei die Zubereitung von frischen und gesunden Gerichten in den stressigen Alltag zu integrieren, ohne dabei auf Spaß und auf das manchmal notwendige “Soul Food” zu verzichten. Das geht am besten mit meinen Sketchrezepten…
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