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Riesenbohnen in Tomatensoße mit Frischkäse-Nockerln

5 aus 1 Bewertung

Beschreibung

Das erwartet dich!

Schnell, lecker, beliebt
Meine Kids kann man mit Bohnen immer fangen. Egal ob Bohneneintopf, Chili, ... alles was Bohnen enthält ist hier der Renner. Und mit den Frischkäse Nockerln hebt es diese einfache Hülsenfrucht nochmal in ein ganz andere Liga.

Info & Nährwerte

Nährwerte entsprechen einer Portion

Vorbereitung 10 Minuten
Zubereitung 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Schwierigkeit simpel
Kalorien
344.1
Protein
 
15
g
13
%
Kohlenhydrate
 
27.6
g
9
%
Fett
 
18.2
g
28
%
Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.
5 aus 1 Bewertung
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Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.
Pro Tipp: Bereits hingerichtete Zutaten kannst du ganz einfach per Checkbox abhaken

4
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauch frische Zehe
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Tomatenmark
  • 2 Do Dosentomaten stückig, 400g
  • 100 ml Wasser
  • 1 Do Bohnen weiße Bohnen, groß, 850ml
  • ½ Bd Petersilie
  • 1 Bd Schnittlauch
  • 200 g Frischkäse Doppelrahmstufe
  • Salz
  • Pfeffer

Tipps & Tricks

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Eigene Notizen

Anleitungen

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

  • Zwiebel(n) und Knoblauch schälen und fein hacken.
  • Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin ca. 4 Minuten andünsten.
  • Tomatenmark hinzufügen und kurz anschwitzen.
  • Tomaten und Wasser hinzufügen, aufkochen und zugedeckt ca. 20 Minuten köcheln.
  • Bohnen abgießen und abspülen. In einem Sieb abtropfen lassen.
  • Petersilie und Schnittlauch waschen und trocken schütteln.
  • Petersilien-Blätter von den Stängeln zupfen und hacken. Schnittlauch in Röllchen schneiden. Beides miteinander mischen.
  • Frischkäse glatt rühren und mit Salz & Pfeffer würzen.
  • Mithilfe von zwei angefeuchteten Teelöffeln kleine Nockerln formen und im Kräutermix wenden.
  • Bohnen in die Tomatensoße geben und 10 Minuten mitgaren.
  • Mit Salz & Pfeffer abschmecken und mit den Frischkäse-Nockerln anrichten.

Das Rezept wurde mit viel ❤️ gekocht von...

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Quelle: https://www.lecker.de/riesenbohnen-tomatensosse-mit-frischkaese-kraeuter-nockerln-4914.html

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