Saganaki – Gebackener Schafskäse mit Salat

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Schafskäse im Schlafrock

Wieder ein Rezept was einem Rezept fast nicht würdig ist, da es so simpel ist. Aber gerade diese Dinge sind es ja, die den Alltag so unkompliziert machen. Wer Schafskäse liebt wird auch Saganaki lieben!

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Saganaki – Gebackener Schafskäse mit Salat

Portionen   2
Arbeitszeit 10 Minuten
Garzeit 10 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten

Ausrüstung

Zutaten

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🥕 Zutaten


🔪 Aktionen


Anleitungen 

  • Fritteuse oder eine Pfanne mit Öl (mind. 2cm hoch) erhitzen.
  • Schafskäse trocken tupfen.
  • Ei mit Salz in einem tiefen Teller verquirlen.
  • Mehl und Paniermehl ebenfalls in zwei tiefe Teller geben.
  • Schafskäse zuerst in Mehl, dann in ei und dann in Paniermehl wenden.
  • Schafskäse in der Fritteuse oder in der Pfanne (von beiden Seiten) backen bis er goldbraun ist.
  • Dazu passt ein grüner Salat!
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Nährwerte pro Portion

Portion: 1 g | Kalorien: 714 kcal | Kohlenhydrate: 30 g | Protein: 31 g | Fett: 49 g

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Mit gekocht und geschrieben von Jens Haizmann
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