Veröffentlicht am 29. Dezember 2020 und das letzte Mal aktualisiert am 24. Juni 2021 - Kommentar verfassen

Schmand-Fusilli mit Speck und Feta

Name: Schmand-Fusilli mit Speck und Feta
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: 400 g Nudeln (Fusilli); 100 g Speck (Frühstücksspeck); 200 g Feta; 400 g Schmand; Salz; Pfeffer; Schmalz (Butter, zum Braten); Chili (Fäden, zum Garnieren)

4.5 aus 2 Bewertungen

Beschreibung

Das erwartet dich!

Die kalte Ratzfatz Pasta

Dieser Leserwunsch entstammt einer Umfrage als ich wissen wollte, was eure Lieblings-Käse-Gerichte sind - und ich muss sagen: Ihr habt einen guten Geschmack. Hier passt irgendwie alles zusammen und das Gericht geht genauso als Pasta-Gericht wie auch als Nudelsalat durch, denn der Clou ist, dass man die Zutaten im Prinzip alle im kalten Zustand mit den heißen Nudel vermischt.

Info & Nährwerte

Nährwerte entsprechen einer Portion

Vorbereitung 15 Minuten

Zubereitung 5 Minuten

Gesamtzeit 20 Minuten

Schwierigkeit simpel

Kalorien

731.1

Protein

27.7

Kohlenhydrate

74.9

Fett

34.5

Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.

4.5 aus 2 Bewertungen

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Zutaten

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Anleitungen

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

In einem ausreichend großen Topf Wasser zum Kochen bringen und salzen.
400 g Fusilli nach Packungsanleitung garen.
In der Zwischenzeit in einer Pfanne etwas Butterschmalz erhitzen.
100 g Frühstücksspeck in grobe Streifen schneiden und im Butterschmalz anbraten.
200 g Feta in Würfel schneiden.
Die Fusilli abgießen, zurück in den Topf geben und den angebratenen Speck sowie den Bratensaft zu den Nudeln geben.
400 g Schmand hinzugeben und alles vermengen.
Danach mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Kurz vor dem Servieren die Feta-Würfel einrühren und mit Chilifäden garnieren.

Das Rezept wurde mit viel ❤️ gekocht von...

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Quelle:

Jens Haizmann( Der Kochschwabe )

Ich gehöre seit 2011 zum Team und bin der Gründer von Kochschwabe.de

Am liebsten helfe ich Familien dabei die Zubereitung von frischen und gesunden Gerichten in den stressigen Alltag zu integrieren, ohne dabei auf Spaß und auf das manchmal notwendige “Soul Food” zu verzichten. Das geht am besten mit meinen Sketchrezepten…