Die kalte Ratzfatz Pasta

Name: Schmand-Fusilli mit Speck und Feta
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: 400 g Nudeln, Fusilli; 100 g Frühstücksspeck / Bacon; 200 g Feta Käse; 400 g Schmand; Salz; Pfeffer; Butterschmalz (zum Braten); Chilifäden (zum Garnieren)

Veröffentlicht am 29. Dezember 2020 - Kommentar verfassen - Dieser Beitrag kann Affiliate-Links enthalten. Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen.

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Schmand-Fusilli mit Speck und Feta

Dieser Leserwunsch entstammt einer Umfrage als ich wissen wollte, was eure Lieblings-Käse-Gerichte sind - und ich muss sagen: Ihr habt einen guten Geschmack. Hier passt irgendwie alles zusammen und das Gericht geht genauso als Pasta-Gericht wie auch als Nudelsalat durch, denn der Clou ist, dass man die Zutaten im Prinzip alle im kalten Zustand mit den heißen Nudel vermischt.

4.5 aus 2 Bewertungen

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Arbeitszeit 15 Min.

Kochzeit 5 Min.

Gesamtzeit 20 Min.

Schwierigkeitsgrad simpel

Kalenderwoche 53

Wochentag Dienstag

Gericht Party, Pasta, Salat

Kalorien 731.1 kcal

Portionen 4

Zutaten

Anleitungen

In einem ausreichend großen Topf Wasser zum Kochen bringen und salzen.
400 g Fusilli nach Packungsanleitung garen.
In der Zwischenzeit in einer Pfanne etwas Butterschmalz erhitzen.
100 g Frühstücksspeck in grobe Streifen schneiden und im Butterschmalz anbraten.
200 g Feta in Würfel schneiden.
Die Fusilli abgießen, zurück in den Topf geben und den angebratenen Speck sowie den Bratensaft zu den Nudeln geben.
400 g Schmand hinzugeben und alles vermengen.
Danach mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Kurz vor dem Servieren die Feta-Würfel einrühren und mit Chilifäden garnieren.

Ernährung

Portion: 480gKalorien: 731.1kcalKohlenhydrate: 74.9gProtein: 27.7gFett: 34.5gGesättigte Fettsäuren: 20.3gNatrium: 1221mgBallaststoff: 5.1gZucker: 4.9g

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