Spargel-Cordon Bleu

Beschreibung
Das erwartet dich!
Cordon Bleu mit besonders gesundem KernInfo & Nährwerte
Nährwerte entsprechen einer Portion
Zutaten
Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.
Pro Tipp:
Bereits hingerichtete Zutaten kannst du ganz einfach per Checkbox abhaken
- 1000 g Spargel Weiß
- 8 Sch Käse
- 8 Sch Schinken Kochschinken
- 4 Eier
- 80 g Mehl
- 120 g Semmelbrösel
- Fett zum Braten
Tipps & Tricks
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Eigene Notizen
Anleitungen
Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.
- 1000 g Spargel in Salzwasser mit einem Spritzer Zitronensaft und einem kleinen Stück Butter ca. 12 Minuten bissfest kochen.
- Anschließend etwas abtropfen und abkühlen lassen.
- Danach je nach Dicke jeweils 2-3 Stange(n) Spargel in 1 Scheibe(n) Hartkäse, dann in 1 Scheibe(n) Schinken wickeln sowie mit Zahnstochern oder Rouladenspießen fixieren.
- Anschließend 4 Eier verquirlen und 80 g Mehl sowie 120 g Semmelbrösel bereit stellen.
- Jede Rolle zunächst im Mehl wenden, dann im Ei und zuletzt in den Semmelbröseln wälzen.
- Nun in einer ausreichend großen Pfanne genügend Fett erhitzen.
- Dann die Rollen im erhitztem Öl so lange anbraten, bis sie knusprig sind.
Das Rezept wurde mit viel ❤️ gekocht von...
Über dein Feedback würde ich mich sehr freuen. Schreibe dazu einfach einen netten Kommentar!
Quelle: https://www.chefkoch.de/rezepte/584721157629783/Spargel-mal-ganz-anders.html
Ich gehöre seit 2011 zum Team und bin der Gründer von Kochschwabe.de
Am liebsten helfe ich Familien dabei die Zubereitung von frischen und gesunden Gerichten in den stressigen Alltag zu integrieren, ohne dabei auf Spaß und auf das manchmal notwendige “Soul Food” zu verzichten. Das geht am besten mit meinen Sketchrezepten…
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