Spargel-Schinken-Tarte

810
4.67

Spargel-Rezept im Express-Stil

Quiches und Tartes gehen ja wirklich immer und sind ratz fatz fertig. Man hat kaum Arbeit damit und der Ofen erledigt den Rest. Diese Tarte hier übertrifft aber alles. Ich hätte nie gedacht, dass sie sooo schmackhaft ist!

Ø 4.67 (3 Votes)

Spargel-Schinken-Tarte

Portionen   4
Arbeitszeit 30 Minuten
Garzeit 40 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 10 Minuten

Anleitungen 

  • Mehl, Butter, Salz und Ei(er) in eine Schüssel geben und einen Teig kneten.
  • Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten ruhen lassen.
  • Salzwasser aufsetzen.
  • Spargel waschen, schälen und holzige Enden abschneiden.
  • Schalen und Enden unbedingt aufbewahren. Damit kann später eine wunderbare Spargel-Creme-Suppe gekocht werden.
  • Stangen in 2 cm lange Stücke schneiden.
  • Im Salzwasser mit Zucker und Butter 10 Minuten garen.
  • Spargel herausnehmen und abtropfen lassen.
  • Kochwasser unbedingt aufbewahren. Damit kann später eine wunderbare Spargel-Creme-Suppe gekocht werden.
  • Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  • Springform oder Tarteform fetten.
  • Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in die Quicheform legen.
  • Mit Spargel-Stücken belegen.
  • Schinken in Steifen schneiden und darüber verteilen.
  • Eier und Sahne verquirlen und Stärke einrühren. Mit Salz & Pfeffer würzen. Auf der Quiche verteilen.
  • Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Tomatenscheiben auf den Schinken legen.
  • Mit Parmesan bestreuen und für 25 Minuten im Ofen backen.
Speichere das Rezept in deinem persönlichen Kochbuch!
Speichere die Zutatenliste direkt in der Bring! App. Bring! Einkaufsliste App für iPhone und Android

Inspiration aus der Videoküche

Eigene Notizen

Mit einem Benutzerkonto kannst du auch eigene Notizen hinterlegen. Melde dich hier an.

Nährwerte pro Portion

Portion: 2 g | Kalorien: 953 kcal | Kohlenhydrate: 57 g | Protein: 36 g | Fett: 61 g

Wie bewertest du das Rezept?

Klicke auf einen der Sterne, um das Rezept zu bewerten.

Abonnieren
Benachrichtige mich bei
guest
0 Kommentare
Inline-Rückmeldungen
Alle Kommentare anzeigen


Werbehinweis für Links mit Sternchen (*):

Diese Seite kann Affiliate-Links beinhalten, die mir eine kleine Provision einbringen, wenn du Produkte darüber kaufst. Für dich entstehen dabei keine zusätzlichen Kosten. Mehr Informationen darüber findest du hier.
Schließen
Mit gekocht und geschrieben von Jens Haizmann
kochschwabe.de © Copyright 2022. Alle Rechte vorbehalten.

Schließen
kochschwabe.de
0
Ich würde mich über deine Meinung freuen, bitte kommentiere.x