Griechischer Bauernsalat

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Zuletzt aktualisiert am 20.04.2024

5 (2 Bewertungen)

Gemischter Salat mit besonderem Flair

Rezept für Griechischer Bauernsalat

Griechischer Bauernsalat
5 (2 Bewertungen)
Portionen   4
Arbeitszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten

Zutaten

  • Griechischer Bauernsalat1 Zwiebel
  • Griechischer Bauernsalat500 g Tomaten Fleisch
  • Griechischer Bauernsalat1 Romana-/Römersalat
  • Griechischer Bauernsalat½ Salatgurke
  • Griechischer Bauernsalat½ Bd Petersilie
  •  
    120 g Peperoni eingelegte, milde
  • Griechischer Bauernsalat60 ml Essig Weißwein
  • Griechischer Bauernsalat½ TL Salz
  • Griechischer Bauernsalat1 Pr Pfeffer
  • Griechischer Bauernsalat1 TL Zucker
  • Griechischer Bauernsalat1 TL Senf
  • Griechischer Bauernsalat4 EL Olivenöl

Anleitungen 

  • Zwiebel halbieren und in feine Streifen schneiden.
  • Tomaten in dünne Spalten schneiden.
  • Salat putzen, waschen, trocken schütteln und in 1 cm Streifen schneiden.
  • Gurke (schälen,) der Länge nach in 4 Streifen teilen und in Stücke schneiden.
  • Petersilie fein hacken.
  • Peperoni abtropfen lassen.
  • Essig, Salz, Pfeffer, Zucker und Senf verrühren. Öl darunter schlagen.
  • Alles miteinander mischen.
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Inspiration aus der Videoküche

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Nährwerte pro Portion

Portion: 1 g | Kalorien: 202.9 kcal | Kohlenhydrate: 13 g | Protein: 3.3 g | Fett: 14.5 g | Gesättigte Fettsäuren: 1.9 g | Natrium: 276 mg | Ballaststoff: 3.4 g | Zucker: 9.1 g

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Abgelegt unter: Klassiker Salate Vorspeise

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Mit gekocht und geschrieben von Jens Haizmann
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