Vanillesoße Grundrezept

Einfach und ohne E0815 & Co.

Kannst du dir vorstellen eine Vanillesoße in weniger als 10 Minuten zuzubereiten und das ganz ohne Tütchen, Tetrapack und dem ganzen anderen Sche**? Nein? Dann schau dir mal dieses Rezept an!

Rezept für Vanillesoße Grundrezept

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Portionen   4

Arbeitszeit 10 Minuten Minuten

Gesamtzeit 10 Minuten Minuten

Zutaten

• 400 ml Milch
• 3 EL Zucker
• 1 TL Vanilleextrakt
• 2 Eier
• 1 EL Speisestärke
• 200 g Sahne

Anleitungen 

• 400 ml Milch und 3 EL Zucker aufkochen.
• 1 TL Vanille-Extrakt hinzugeben und ebenfalls in die Milch einrühren.
• 2 Eier schaumig rühren.
• 1 EL Speisestärke hinzufügen und einrühren.
• 200 g Sahne unterrühren.
• Eier-Sahne-Gemisch zur aufgekochten Milch geben.
• Alles nochmal aufkochen.
• Danach auskühlen lassen und dabei ab und zu umrühren.

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Nährwerte pro Portion

Kalorien: 310.3 kcal | Kohlenhydrate: 17.3 g | Protein: 6.9 g | Fett: 23.8 g | Gesättigte Fettsäuren: 14.1 g | Mehrfach ungesättigtes Fett: 1.3 g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 7 g | Transfette: 0.1 g | Cholesterin: 160.3 mg | Natrium: 93.6 mg | Kalium: 201.6 mg | Ballaststoff: 0.1 g | Zucker: 14.3 g | Vitamin A: 1015.8 IU | Vitamin C: 0.3 mg | Kalzium: 158.1 mg | Eisen: 0.4 mg

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