Veröffentlicht am 28. September 2020 und das letzte Mal aktualisiert am 24. Juni 2021 - Kommentar verfassen

Zwetschgen-Cobbler

Name: Zwetschgen-Cobbler
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Ingredients: 400 g Zwetschgen; 2 Eier; 60 g Schlagsahne; 60 ml Öl (Sonnenblumenöl); 60 g Zucker; 30 g Mehl; 30 g Speisestärke; 1 TL Backpulver

4 aus 5 Bewertungen

Beschreibung

Das erwartet dich!

Eine traditionelle Süßspeise

Sie entstand wohl in der britisch-amerikanischen Kolonialzeit und wird meist als Dessert gereicht. Ich finde sie allerdings so sättigend, dass sie locker als Süßspeise durch geht. Also, falls du mal wieder nicht weißt, was du am Süßspeisenmontag zubereiten könntest, schnapp dir ein paar Früchte (hier Zwetschgen) und übergieße sie mit leckerem Teig. Eine Stunde später zauberst du dann eine tolle Süßspeise auf den Tisch und ein Lächeln in die Gesichter deiner Kids.

Info & Nährwerte

Nährwerte entsprechen einer Portion

Vorbereitung 20 Minuten

Zubereitung 1 Stunde

Gesamtzeit 1 Stunde 20 Minuten

Schwierigkeit simpel

Kalorien

361.9

Protein

Kohlenhydrate

36.7

Fett

21.5

Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.

4 aus 5 Bewertungen

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Zutaten

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Pro Tipp: Bereits hingerichtete Zutaten kannst du ganz einfach per Checkbox abhaken

Ausrüstung

Feuerfeste Form

Tipps & Tricks

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Anleitungen

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: 175 °C | Umluft: 150 °C).
400 g Zwetschgen waschen, halbieren und entsteinen.
Zwetschgen aufrecht dicht an dicht in eine gefettete Auflaufform stellen.
2 Eier und 60 g Zucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig (weiß) aufschlagen.
30 g Mehl, 30 g Speisestärke und 1 TL Backpulver mischen.
Abwechselnd mit 60 g Sahne und 60 ml Öl unter die Eiercreme rühren.
Teig über den Früchten verteilen.
Im vorgeheizten Backofen 30 Minuten backen.
Mit Alufolie abdecken und weitere 30 Minuten backen.

Das Rezept wurde mit viel ❤️ gekocht von...

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Quelle: https://www.lecker.de/zwetschen-cobbler-36099.html

Jens Haizmann( Der Kochschwabe )

Ich gehöre seit 2011 zum Team und bin der Gründer von Kochschwabe.de

Am liebsten helfe ich Familien dabei die Zubereitung von frischen und gesunden Gerichten in den stressigen Alltag zu integrieren, ohne dabei auf Spaß und auf das manchmal notwendige “Soul Food” zu verzichten. Das geht am besten mit meinen Sketchrezepten…