Hähnchenpfanne mit Grünem Spargel

Zunächst in einem ausreichend großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen und 300 g Orecchiette-Nudeln bissfest garen. Danach abtropfen lassen.
In der Zwischenzeit 500 g Hähnchenbrust trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden.
500 g grünen Spargel in Stücke schneiden, dabei die Spitzen gesondert aufheben.
In einer ausreichend großen Pfanne etwas Fett erhitzen, die Hähnchenbrust dazugeben und scharf anbraten. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Chili würzen.
Das Fleisch aus der Pfanne nehmen, nochmals etwas Fett in die Pfanne geben und die Spargelstiele 5-10 Minuten braten. Danach die Spitzen dazugeben und weitere 5 Minuten braten.
In der Zwischenzeit 1 Zwiebel und 1 Knoblauchzehe fein hacken.
200 g Kirschtomaten halbieren.
Wenn der Spargel fertig ist, auch diesen aus der Pfanne nehmen.
Nun die Zwiebel- & Knoblauchwürfel anschwitzen.
Dann mit 100 ml Sahne ablöschen und 200 g Frischkäse einrühren. Sollte die Soße zu dick sein, einfach etwas Wasser dazu geben.
Nun Spargel und Hähnchen wieder dazu geben und erwärmen.
Dann die Tomatenstücke & Nudeln ebenfalls dazugeben und auch kurz erwärmen.