Geh zurück
–+ Portionen

Hafer-Dattel-Plätzchen

Portionen 40
Kalorien 55.6 kcal
Vorbereitung 1 Std.
Zubereitung 15 Min.
Gesamtzeit 1 Std. 15 Min.

Zutaten
  

  • 130 g Haferflocken
  • 130 g Datteln getrocknet
  • 170 g Tahina (Sesampaste)
  • 3 EL Zucker Kokosblüten
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • ¼ TL Gewürznelkenpulver
  • ¼ TL Pimentpulver
  • ½ TL Natron
  • 2 EL Sesam

Anleitungen
 

  • 100 g Haferflocken im Blitzhacker fein mahlen.
  • 130 g getrocknete Datteln ebenfalls sehr fein hacken.
  • Hafermehl, gehackte Datteln, restliche 30 g Haferflocken, 170 g Tahin, 2 EL Kokosblütenzucker, 1 TL Vanille-Extrakt, 1/4 TL gemahlene Nelken, 1/4 TL gemahlenen Piment, 1/2 TL Natron und 4 EL Wasser zu einem glatten Teig verarbeiten.
  • Den Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: 160 °C | Umluft: 140 °C).
  • Backbleche mit Backpapier belegen.
  • Die Hände mit Wasser anfeuchten und auch während der Teigbearbeitung feucht halten.
  • Aus dem etwas bröseligen Teig mit den Händen etwa 40 Kugeln formen, flach drücken und auf die Backbleche legen.
  • Dann die Plätzchen mit den restlichen 1 EL Kokosblütenzucker und 2 EL Sesam bestreuen.
  • Im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene etwa 12-15 Minuten backen.