3lSalzwasserin einem großen Topferhitzen.400gNudelnnach Packungsanleitunggaren.
In der Zwischenzeit
1ELButterschmalzin einer Pfanneerhitzen.100gFrühstücksspeckin grobe Streifenschneiden und im geschmolzenen Butterschmalzanbraten.200gFetain kleine Würfelschneiden.
Die Nudelnin einem Nudelsiebabgießen, zurück in den Topfgeben und den angebratenen Speckdazugeben.Den Bratansatzin der Pfannemit etwas Wasserablöschen und ebenfalls zu den Nudeln in den Topfgeben.400gSchmandhinzugeben und alles mit einem Kochlöffelvermengen. Danach mit Salz und Pfefferabschmecken.
Kurz vor dem Servieren
Feta-Würfeleinrühren und mit Chili-Fädengarnieren.