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Rezeptbild
Nährwertkennzeichnung
–
+
Portionen
Kleiner
Normal
Größere
Ausstechplätzchen (Ausstecherle)
Portionen
100
Kalorien
48.4
kcal
Arbeitszeit
39
Minuten
Min.
Garzeit
19
Minuten
Min.
Ruhezeit
1
Stunde
Std.
30
Minuten
Min.
Gesamtzeit
2
Stunden
Stdn.
13
Minuten
Min.
Zutaten
1x
2x
3x
Für den Teig
▢
250
g
Margarine
▢
150
g
Zucker
▢
1
Pck
Vanillezucker
▢
2
Eier
▢
500
g
Mehl
▢
2
TL
Backpulver
Für die Deko
▢
100
g
Puderzucker
▢
1
EL
Zitronensaft
▢
Zuckerdekor
Anleitungen
250
g
Margarine
,
150
g
Zucker
und
1
Pck
Vanillezucker
in eine Schüssel
geben
und
mit den Quirlen des Handrührers
cremig-weiß rühren
.
2
Eier
einzeln und nacheinander
unterrühren
.
500
g
Mehl
und
2
TL
Backpulver
in einer anderen Schüssel
mischen
.
Das Mehlgemisch
unter die Margarine-Zucker-Mischung
rühren
und
zu einem glatten Teig
verkneten
.
Die Schüssel
verschließen
und
den Teig
für etwa
60 Minuten
kalt stellen
.
Den Backofen
vorheizen
(
Ober-/Unterhitze
:
190
°C
|
Umluft
:
175
°C
).
Die Arbeitsfläche
mit Mehl
bestreuen
.
Den Teig
ca. 3 - 5 mm dick
ausrollen
und
mit beliebigen Ausstechförmchen
ausstechen
.
Anschließend
Backbleche
mit Backpapier
auslegen
und
die Plätzchen
darauf legen
.
Im vorgeheizten Backofen
8 - 10 Minuten
backen
.
Die Plätzchen
nach dem Backen
vollständig auskühlen lassen
.
100
g
Puderzucker
und
1
EL
Zitronensaft
zu einem Zuckerguss
rühren
und
die Plätzchen
damit bestreichen
.
Die Plätzchen
mit beliebigem Zuckerdekor
verzieren
.