Nudeln (und Rosinen) hinzufügen und die Nudeln bissfest gar kochen. Ggf. noch etwas Wasser dazu schütten, falls die Milch zu schnell einkocht. Zum Schluss sollten die Milchnudeln schön sämig sein, aber noch bissfest.
Auf tiefe Teller portionieren und mit Zimt und Zucker bestreuen.
Dazu passen Pflaumen aus dem Glas oder andere Früchte.