4Port.Knochenfleisch, abgezupftes Fleisch von Soßenknochen
1Tomate
1Frühlingszwiebel
Anleitungen
Eines vorweg: Das Rezept klingt irgendwie so simpel, dass es schon wieder überflüssig ist. Da es aus selbstgemachten Einzelkomponenten besteht, muss man daher unbedingt auch die Rezepte der verwendeten Komponenten "Aioli" und "Laugenbrötchen" kennen. Beides ist hier verlinkt!
Laugenbrötchen aufschneiden.
Aioli auf das Brötchen schmieren.
Soßen-Knochen-Zupf-Fleisch darauf verteilen.
Tomatenscheiben und in Ringe geschnittene Frühlingszwieblen darauf verteilen.