Erdbeer-Mascarpone-Traum
Zutaten
- 500 g Erdbeeren
- 1 Limette
- 5 EL Zucker
- 150 g Kekse, Cantuccini
- 250 g Mascarpone
- 250 g Quark, Magerstufe
- 5 EL Milch
- 75 g Schokostreusel
Anleitungen
- 500 g Erdbeeren putzen, waschen und klein würfeln.
- Saft aus 1 Limette pressen.
- Erdbeeren mit 2 EL Zucker und Limettensaft vermischen.
- 150 g Cantuccini grob hacken.
- 250 g Mascarpone mit 250 g Magerquark, 5 EL Milch und 3 EL Zucker verrühren.
- Mascarponecreme abwechselnd mit Cantuccini und Erdbeeren in Dessertgläser füllen.
- Mit insgesamt 75 g Schokostreusel verzieren.
