Kokos-Milchreis mit Erdbeersoße
Zutaten
- 1 l Milch
- 30 g Zucker
- 1 Pck Vanillezucker
- 250 g Reis, Milchreis
- 30 g Kokosraspeln
- 200 g Erdbeeren
- 30 g Zucker
Anleitungen
- Milch mit Zucker und Vanillin-Zucker aufkochen.
- Reis und Kokosraspel in die Milch rühren.
- Hitze reduzieren und den Milchreis zugedeckt ca. 20-30 Minuten ausquellen lassen. Gelegentlich umrühren.
- Erdbeeren waschen, putzen und die eine Hälfte in kleine Würfel schneiden. Die andere Hälfte mit Zucker pürieren.
- Erdbeerstücke unter das Püree heben.
- Milchreis mit Erdbeersoße auf Tellern anrichten.
