300 g Mehl, 1 TL Backpulver, 130 g Zucker, 1 Pck. Vanillinzucker, 2 Eier und 130 g weiche Butter in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät einen Knetteig herstellen (Der Teig ist weich).

Die Fettpfanne des Ofens mit Backpapier auslegen.

Den Teig gleichmäßig auf dem Backpapier verteilen.

6 EL Aprikosenkonfitüre auf dem Teig verteilen.

200 g Butter, 5 EL Wasser, 1 TL Rum-Aroma, 200 g braunen Zucker und 1 Pck. Vanillinzucker in einem Topf schmelzen (nicht kochen), sodass sich der Zucker auflöst.

Den Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: 175 °C | Umluft: 150 °C).

200 g gemahlene oder gehackte Haselnüsse und 200 g gehackte Mandeln oder Mandelblättchen dazugeben und alles gut vermischen.

Die Nussmasse gleichmäßig auf der verstrichenen Marmelade verteilen.

Im vorgeheizten Backofen ca. 30-35 Minuten backen.

Auf dem Blech über Nacht vollständig auskühlen lassen.

Am nächsten Tag erst in Quadrate, dann in Dreiecke schneiden.

300 g Zartbitter-Kuvertüre in Stücke brechen und über einem warmen Wasserbad schmelzen.

Die Spitzen in die Kuvertüre tunken und auf einem Kuchengitter trocknen lassen.