Saftiger Blitzschneller Apfel-Blechkuchen mit Mandeln und Zimt!
Zutaten
- 400 g Zucker
- 300 g Mehl
- 125 ml Milch
- 125 g Butter
- 4 Eier
- 4 Äpfel
- 25 g Mandeln, gemahlen
- 1 Pck Backpulver
- 1 TL Zimt, Pulver
Anleitungen
- 125 ml Milch und 125 g Butter in einem Topf erwärmen, bis die Butter flüssig ist.
- 4 Eier und 350 g Zucker schaumig rühren.
- Milch-Butter-Gemisch dazu rühren.
- 300 g Mehl und 1 Pck. Backpulver mischen und unter die Masse rühren.
- Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: 180 °C | Umluft: 160 °C).
- Ein Backblech fetten und ggf. mit Mehl bestäuben.
- 4 Äpfel schälen, grob raspeln und unter die Masse rühren.
- Kuchenmasse auf das Backblech geben.
- Den Kuchen im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen.
- 25 g gemahlene Mandeln mit 50 g Zucker und 1 TL Zimt mischen und auf den fertigen Kuchen streuen, solange dieser noch heiß ist.
