Backofen auf 170 °C Umluft bzw. 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Butter in einem kleinen Topf schmelzen und vorsichtig bräunen (Nussbutter).

Nüsse in einer Pfanne ohne Fett rösten.

Eine Kastenform (ca. 30 x 11 x 8 cm) fetten und bemehlen.

Zucker und geschmolzene Butter in einer Schüssel vermengen und schaumig schlagen.

Eier einzeln unterschlagen.

Bananen schälen und mit einer Gabel grob zerdrücken.

Bananenmus und Zimt zur Creme geben.

Mehl in eine zweite Schüssel sieben und mit Salz und Backpulver vermengen.

Die trockene Mischung nach und nach mit den nassen Zutaten zu einem homogenen Teig vermengen.

Nüsse ebenfalls zum Teig geben.

Den Teig in die Kastenform füllen und 50-60 Minuten backen.