Superindex

Auf dieser Seite findest du ca. 1500 Rezeptideen – gegliedert nach verschiedenen Kategorien. Wenn du mal nicht weißt was du kochen oder backen sollst, kannst du dich von meinem Superindex inspirieren lassen.

Superindex? Was ist das denn?

Über die Jahre hinweg bin ich über hunderte von tollen Rezepten gestolpert, die ich UNBEDINGT mal machen muss. Du kennst das wahrscheinlich zu gut. Am Ende fehlt dann doch die Zeit, alles auszuprobieren.

Doch ich hatte mir schon mal die Mühe gemacht und mir für jedes Rezept überlegt, wann man es am besten machen könnte. Dabei habe ich geschaut, ob es saisonal in die Jahreszeit passt und dann dementsprechend auf Kalenderwochen verteilt.

Zusätzlich habe ich mir ein Schema überlegt, wie man die Rezepte am besten über die Wochentage verteilen kann. Dabei entstand die folgende Aufteilung:

WochentagGerichte
MontagSüßspeisen & Co.
DienstagFürs Büro & unterwegs
MittwochPasta, Hack, Pfannengerichte
DonnerstagAufläufe & Tartes
FreitagFisch, Eintöpfe, Klassiker
SamstagGebäcke, Suppen, Party
SonntagFleisch, Vorspeisen, Desserts

.

Alle meine Rezeptideen sind dabei ungefähr anhand dieser Regeln auf die Wochentage aufgeteilt. Die Rezeptideen sind aber auch in andere Kategorien aufgeteilt. Schau einfach mal in den Filter, was es da alles gibt!

Meine bereits veröffentlichten Rezepte kannst du dabei ganz einfach anklicken und landest dann auf dem entsprechenden Rezept hier auf kochschwabe.de

Für viele der restlichen Rezeptideen habe ich bereits passende Quellen auf anderen Rezepteseiten gefunden. Diese sind ebenfalls hier in dieser Liste direkt verlinkt (siehe Legende). Allerdings befinden sich in der Liste auch Rezepte aus Zeitschriften, zu denen ich noch kein passendes Rezept im Internet verlinkt habe. Bei diesen Rezeptideen öffnet sich automatisch die Google Suche und sucht nach einem Rezept für den angezeigten Titel… auch ganz komfortabel, oder nicht?

Ich wünsch dir wahnsinnig viel Spaß mit dieser inspirierenden Liste!

Lass mich wissen, falls du ein Rezept davon unbedingt auf kochschwabe.de sehen möchtest. Wir können ja über alles reden 😉

Legende
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fett unterstrichenHierfür gibt es ein Rezept auf kochschwabe.de
dünn unterstrichenHierfür ist ein Link zu einer anderen Rezeptseite hinterlegt
kursiv unterstrichenKlick auf den Link startet Google Suche für das Rezept
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Kalenderwochen

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Von A bis Z

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Mahlzeiten (gruppiert nach Kategorien)

Beilage | Dessert | Frühstück | Gebäck | Hauptspeise | Snack | Vorspeise

Zutaten

Agavendicksaft | Ahornsirup | Aioli | Ajvar | Ananas | Anis | Apfel | Apfelmus | Aprikose | Aubergine | Avocado | Backaroma | Backmalz | Backpulver | Baguette | Balsamico | Bambussprosse | Banane | Bärlauch | Basilikum | Beerenmischung | Beinscheibe vom Rind | Bier | Birne | Blätterteig | Blumenkohl | Bohne, grüne | Bratwurst | Brokkoli | Brot | Brötchen | Buchweizen | Buchweizenmehl | Bulgur | Butter | Buttermilch | Cannelloni | Cashewkern | Cashewmus | Cayennepfeffer | Champignon | Chiasamen | Chicorée | Chili | Chilipulver | Chorizo | Cornflakes | Couscous | Crème double | Crème fraîche | Currypaste | Currypulver | Dattel | Dickmilch | Dill | Dinkelmehl | Ei | Eierflädle | Eigelb | Eisbergsalat | Eiweiß | Entenbrustfilet | Erbse | Erbsen & Möhren | Erdbeere | Erdnuss | Erdnussbutter | Essig | Essiggurke | Feige | Feldsalat | Fenchel | Fenchelsamen | Feta | Fett | Filoteig | Fischfilet | Fischstäbchen | Fleur de Sel | Fond | Frischkäse | Frühlingszwiebel | Garam Masala | Garnele | Gelatine | Gemüsebrühe | Gemüsemischung "Texas Mix" | Gewürznelke | Gewürznelkenpulver | Glühwein | Gluten | Gnocchi | Gorgonzola | Götterspeise | Grieß | Grissini | Grünkern | Gulasch | Gyros | Hackfleisch | Haferflocken | Hähnchen | Hähnchenbrustfilet | Hähnchenfleisch | Hähnchenkeule | Hähnchenunterschenkel | Harissa | Haselnuss | Hefe | Hefeflocken | Hefewasser | Heidelbeere | Himbeere | Hokkaidokürbis | Honig | Hühnerherz | Hühnerleber | Hühnermagen | Ingwer | Jalapeño | Joghurt | Johannisbeer-Nektar | Kaffee | Kakaopulver | Kaper | Kardamom | Kartoffel | Kartoffelsalat | Käse | Kassler | Keks | Kerbel | Ketchup | Kichererbse | Kidneybohne | Kirsche | Knoblauch | Knoblauchzehe | Knochen | Knochenfleisch | Knochenmark | Knollensellerie | Kohlrabi | Kokosfett | Kokosmilch | Kokosraspeln | Konfitüre | Koriander | Kräuter | Kresse | Kreuzkümmel | Kuchenglasur | Kümmel | Kümmelpulver | Kürbiskern | Kurkuma | Kuttel | Kuvertüre | Lachs | Lamm | Lasagneplatte | Laugenbrötchen | Lebensmittelfarbe | Leberkäse | Lebkuchengewürz | Leinsamen | Liebstöckel | Limette | Limettensaft | Linsen | Löffelbiskuit | Lorbeerblatt | Mais | Mais-Erbsen-Paprika-Mischung | Maisgrieß | Majoran | Mandel | Mandelmus | Mango | Margarine | Marone | Marzipan | Mascarpone | Maultasche | Mayonnaise | Meeresfrüchte | Meeresfrüchte-Salat | Mehl | Mie-Nudel | Milch | Mineralwasser | Minze | Misopaste | Mohn | Möhre | Mozzarella | Mungo­bohnen­sprosse | Muskat | Natron | Natronlauge | Nudel | Nuss-Nougat-Creme | Oblate | Ofenfalafel | Öl | Olive | Olivenöl | Orange | Orangeat | Orangenschale | Oregano | Palmin | Pancetta | Paprika | Paprikamark | Paprikapulver | Paranuss | Parmesan | Pecorino | Pekannuss | Peperoni | Pesto | Petersilie | Petersilienwurzel | Pfeffer | Pfefferkorn | Pfifferling | Pfirsich | Pflanzenmilch | Pflaume | Pflaumenmus / Powidl | Pflücksalat | Pilz, getrocknet | Pimentkorn | Pimentpulver | Pinienkerne | Pistazie | Pitabrot | Pizzaiola | Porree/Lauch | Preiselbeere | Puddingpulver | Puderzucker | Pusztasalat | Pute | Putenbrustfilet | Quark | Quinoa | Quitte | Radieschen | Ras el Hanout | Ratatouille-Gewürz | Reis | Remoulade | Rhabarber | Ricotta | Rinderhüftsteak | Rinderleber | Roggenmehl | Rohschinken | Romana-/Römersalat | Rosenkohl | Rosine | Rosmarin | Röstzwiebeln | Rote Bete | Rotkohl | Rotwein | Roulade | Rübensirup | Rucola | Rum | Saft | Sahne | Sahne, saure | Sahnemeerrettich | Sahnesteif | Salami | Salatgurke | Salbei | Salsa | Salz | Sardellenfilet | Sauerkraut | Sauerteig | Sauerteig Anstellgut | Schalotte | Schaschliksoße | Schinken | Schmalz | Schmand | Schmelzkäse | Schnaps | Schnittlauch | Schnitzel | Schokolade | Schokostreusel | Schupfnudel | Schwein | Seitan | Semmelbrösel | Senf | Senfkorn | Sesam | Shrimps | Sojamehl | Sojasahne | Sojasauce | Sojasprossen | Sonntagsbrötchen | Spaghetti | Spargel, grüner | Spargel, weißer | Spätzle | Speck | Speckwürfel | Speisestärke | Spekulatiusgewürz | Spinat | Spitzkohl | Stachelbeere | Staudensellerie | Steinpilz | Suppengrün | Suppenhuhn | Surimi | Süßkartoffel | Tahina | Tee | Thunfisch | Thymian | Toastbrot | Tofu | Tomate | Tomate, getrocknete | Tomatenmark | Tonkabohne | Topfen | Tortellini | Tortelloni | Tortenguss | Tortilla-Chips | Vanille Sauce | Vanilleextrakt | Vanillezucker | Vorteig | Wacholderbeeren | Walnuss | Wasser | Weichkäse | Weiße Bohne | Weißkohl | Weisswein | Weizenmehl | Weizentortillafladen | Wildschwein | Wirsing | Worcestershire Sauce | Wurst | Würstchen | Würzpilz | Zimt | Zimtstange | Zitronat | Zitrone | Zitronengras | Zitronenmelisse | Zitronensaft | Zitronenschale | Zucchini | Zucker | Zucker, brauner | Zuckerdekor | Zuckerschote | Zwetschge | Zwieback | Zwiebel | Zwiebel, rote

Kalenderwochen

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Mahlzeiten (gruppiert nach Kategorien)

Beilage
Dessert
Frühstück
Gebäck
Hauptspeise
Snack
Vorspeise

Kategorien

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Brot und Brötchen
Brotspeise
Creme
Dips
Eierspeise
Eintopf (One Pot)
Fingerfood
Fischgerichte
Fleischgerichte
Hackfleischgerichte
Hausmannskost
Hefegebäcke
Innereien
Kartoffelgericht
Kekse
Klöße
Kuchen
Kuchen & Torten
Mehlspeise
Ofengericht
Pasta
Pasten
Pfannengericht
Pizza & Co.
Reis- oder Nudelsalat
Reisgericht
Salat
Salatdressing
Saucen
Studentenküche
Suppe
Süßes Gebäck
Süßigkeit
Süßspeise
Tarte
Torte

Zutaten

Agavendicksaft
Ahornsirup
Ajvar
Ananas - auch für Gäste abrufbar
Anis
Apfel
Aprikose
Aubergine
Avocado
Backaroma
Backpulver
Balsamico
Bambussprosse
Banane
Bärlauch
Basilikum - auch für Gäste abrufbar
Beerenmischung
Beinscheibe vom Rind
Bier
Birne
Blätterteig
Blumenkohl
Bohne, grüne
Bratwurst
Brokkoli
Brot
Buchweizen
Buchweizenmehl
Bulgur
Butter
Buttermilch
Cashewkern
Cashewmus
Cayennepfeffer
Champignon
Chiasamen
Chicorée
Chili
Chilipulver
Chorizo
Cornflakes
Couscous
Crème double
Crème fraîche
Currypaste
Currypulver
Dattel
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Dill
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Gewürznelke
Gewürznelkenpulver
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Kümmelpulver
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Quinoa
Quitte
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Ras el Hanout
Ratatouille-Gewürz
Reis
Remoulade
Rhabarber
Ricotta
Rinderhüftsteak
Rinderleber
Roggenmehl
Rohschinken
Romana-/Römersalat
Rosenkohl
Rosine
Rosmarin
Röstzwiebeln
Rote Bete
Rotwein
Roulade
Rübensirup
Rucola
Rum
Saft
Sahne
Sahne, saure
Sahnemeerrettich
Sahnesteif
Salami
Salatgurke
Salbei
Salsa
Salz
Sardellenfilet
Sauerkraut
Sauerteig
Sauerteig Anstellgut
Schalotte
Schaschliksoße
Schinken
Schmalz
Schmand
Schmelzkäse
Schnaps
Schnittlauch
Schokolade
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Senf
Senfkorn
Sesam
Shrimps
Sojamehl
Sojasahne
Sojasauce
Sojasprossen
Sonntagsbrötchen
Spaghetti
Spargel, grüner
Spargel, weißer
Speck
Speckwürfel
Speisestärke
Spekulatiusgewürz
Spinat
Spitzkohl
Stachelbeere
Staudensellerie
Steinpilz
Suppengrün
Suppenhuhn
Surimi
Süßkartoffel
Tahina
Tee
Thunfisch
Thymian
Toastbrot
Tofu
Tomate
Tomate, getrocknete
Tomatenmark
Tonkabohne
Topfen
Tortelloni
Tortenguss
Tortilla-Chips
Vanille Sauce
Vanilleextrakt
Vanillezucker
Vorteig
Wacholderbeeren
Walnuss
Wasser
Weichkäse
Weiße Bohne
Weißkohl
Weisswein
Weizenmehl
Weizentortillafladen
Wildschwein
Wirsing
Worcestershire Sauce
Wurst
Würstchen
Würzpilz
Zimt
Zimtstange
Zitronat
Zitrone
Zitronengras
Zitronenmelisse
Zitronensaft
Zitronenschale
Zucchini
Zucker
Zucker, brauner
Zuckerdekor
Zuckerschote
Zwetschge
Zwieback
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Mit gekocht und geschrieben von Jens Haizmann
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