Probiere unseren leckeren Kartoffelauflauf mit Spinat und Feta – perfekt kombiniert mit cremiger Crème fraîche und würzigem Schafskäse.

Zutaten

Portionen 4

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Zubereitung

350 g Blattspinat auftauen und mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen.
750 g Kartoffeln in der Schale kochen, pellen und in Scheiben schneiden.
In der Zwischenzeit (Ober-/Unterhitze: 200 °C | Umluft: 175 °C).
200 g Schafskäse würfeln.
3 Eier aufschlagen, verrühren und mit 200 g Crème fraîche verrühren, sowie ebenfalls mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen.
100 g Käse reiben.
Kartoffeln, Spinat und Schafskäse abwechselnd in eine runde Auflaufform schichten – je ca. drei Schichten.
Mit dem Crème fraîche-Eiergemisch übergießen und mit dem Käse bestreuen.
Für ca. 30 Minuten backen.