Aioli klassisch
Die Basis für tolle GrillabendeDie einfachsten Dinge sind doch immer wieder die Besten. Öl, Ei, Knoblauch... und heraus kommt dabei ein Hauch von "Lecker", ok und ein paar Kalorien 😉
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- Knoblauch, Ei(er) und Senf in ein hohes Mix-Gefäß geben.
- Mit dem Pürierstab sehr fein mixen.
- Olivenöl langsam hinzufügen und weiter mixen. Erst tröpfchenweise, dann immer mehr. Es entsteht eine cremige Emulsion.
- Zum Schluss mit Salz und Zitronensaft abschmecken.
Eigene Notizen
Ernährung
Portion: 50 g | Kalorien: 284 kcal | Kohlenhydrate: 2 g | Protein: 2 g | Fett: 29 g