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Aioli klassisch

4 aus 1 Bewertung

Beschreibung

Das erwartet dich!

Die Basis für tolle Grillabende
Die einfachsten Dinge sind doch immer wieder die Besten. Öl, Ei, Knoblauch... und heraus kommt dabei ein Hauch von "Lecker", ok und ein paar Kalorien 😉

Info & Nährwerte

Nährwerte entsprechen einer Portion

Arbeitszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Schwierigkeit simpel
Kalorien
284
Protein
 
2
g
2
%
Kohlenhydrate
 
2
g
1
%
Fett
 
29
g
45
%
Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.
4 aus 1 Bewertung
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Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.
Pro Tipp: Bereits hingerichtete Zutaten kannst du ganz einfach per Checkbox abhaken

Portionen:   4
  • 3 Zehe(n) Knoblauch
  • 1 Ei
  • 1 TL Senf, Dijon
  • 100 g Olivenöl
  • ½ TL Salz
  • 1 EL Zitronensaft

Eigene Notizen

Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

  • Knoblauch, Ei(er) und Senf in ein hohes Mix-Gefäß geben.
  • Mit dem Pürierstab sehr fein mixen.
  • Olivenöl langsam hinzufügen und weiter mixen. Erst tröpfchenweise, dann immer mehr. Es entsteht eine cremige Emulsion.
  • Zum Schluss mit Salz und Zitronensaft abschmecken.

Das Rezept wurde mit viel ❤️ gekocht von...

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