Hähnchen-Mozzarella-Nudeln mit getrockneten Tomaten
Beschreibung
Das erwartet dich!
Mediterranes Hähnchen in cremigem NudelglückInfo & Nährwerte
Nährwerte entsprechen einer Portion
Zutaten
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Pro Tipp:
Bereits hingerichtete Zutaten kannst du ganz einfach per Checkbox abhaken
Tipps & Tricks
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Eigene Notizen
Anleitungen
Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.
- 180 g getrocknete Tomaten abtropfen lassen und dabei das Öl auffangen.
- 600 g Hähnchenfilet trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Die Tomaten halbieren.
- 4 EL des Tomaten-Öls in einer tiefen Pfanne oder in einem Topf erhitzen und das Fleisch darin unter Wenden goldbraun anbraten.
- Die Tomaten zufügen und kurz mitbraten.
- Dann 1 TL Chiliflocken, 1 TL Oregano und etwas Salz hinzugeben.
- Nun aufkochen, 400 g Penne Rigate zugeben und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten zugedeckt köcheln lassen.
- In der Zwischenzeit 1 Pck. Mozzarella abtropfen lassen.
- 1/2 Bund Petersilie hacken.
- Den Mozzarella würfeln.
- Den Mozzarella unter die Nudeln heben, schmelzen lassen und die Nudeln weitere 10 Minuten offen zu Ende garen.
- Die Petersilie unterheben und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Dazu passt ein grüner Salat.
Das Rezept wurde mit viel ❤️ gekocht von...
Über dein Feedback würde ich mich sehr freuen. Schreibe dazu einfach einen netten Kommentar!
Quelle: https://www.lecker.de/haehnchen-mozzarella-nudeln-mit-getrockneten-tomaten-33068.html
Ich gehöre seit 2011 zum Team und bin der Gründer von Kochschwabe.de
Am liebsten helfe ich Familien dabei die Zubereitung von frischen und gesunden Gerichten in den stressigen Alltag zu integrieren, ohne dabei auf Spaß und auf das manchmal notwendige “Soul Food” zu verzichten. Das geht am besten mit meinen Sketchrezepten…
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Kommentare
2 comments
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Dieses Rezept finde ich nicht so lecker.
Hi Sabine, vielen Dank für dein ehrliches Feedback. Was gefällt dir daran nicht?