Banana Bread im Omnia Ofen
Das Rezept für’s Banana-Bread funktioniert genauso gut auch im Omnia Ofen. Da dieser sich allerdings etwas anders verhält als ein normaler Ofen, gibt es hier DAS Rezept für den Omnia Camping Ofen einfach nochmal in leicht abgewandelter Form (in den Zubereitungsschritten).
Zutaten
Portionen
100 g Butter
150 g Walnüsse
160 g Zucker, brauner
2 Eier
350 g Banane reife
1 TL Zimt
180 g Mehl
1 TL Salz
1 ½ TL Backpulver
Nützliche Küchenutensilien
Zubereitung Schritt für Schritt
- Butter in einem kleinen Topf schmelzen und vorsichtig bräunen (Nussbutter).
- Nüsse in einer Pfanne ohne Fett rösten.
- Zucker und geschmolzene Butter in einer Schüssel vermengen und schaumig schlagen.
- Eier einzeln unterschlagen.
- Bananen schälen und mit einer Gabel grob zerdrücken.
- Bananenmus und Zimt zur Creme geben.
- Mehl in eine zweite Schüssel sieben und mit Salz und Backpulver vermengen.
- Die trockene Mischung nach und nach mit den nassen Zutaten zu einem homogenen Teig vermengen.
- Nüsse ebenfalls zum Teig geben.
- Teig in die Omnia Silikonform geben und auf kleinster Flamme ca. 60 Minuten backen.
- Und genießen 😉
Ein passendes Video
Eigene Notizen
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Habe das erste mal mit Bananen gebacken, hat gut geklappt. Schau mal hier: https://lusser.eu/wordpress/2022/05/29/omnia-erste-gehversuche/ schönes Bild, oder?
Ich hoffe, das passt für dich! Danke für die Idee und das es so einfach beschrieben ist.
Hallo Katrin, sieht sehr gut aus. Vielen Dank für die Erwähnung auf deiner interessanten Seite! Wünsch euch weiterhin viel Spaß!