Nudelauflauf Caprese

Menge4 Portionen

Zutaten

 400 g Rigatoni oder Penne
 250 g Mozzarella
 1 Zwiebel(n)
 2 Zehen Knoblauch
 400 g Kirschtomaten
 500 g Parmesan
 1 Bund Basilikum
 2 EL Olivenöl
 500 g Tomaten, passierte
 200 g Sahne
 1 TL Salz
 1 Prise Pfeffer
 1 EL Zucker

Zubereitung

1

In einem großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen und die Nudeln darin laut Packungsangabe al dente garen.

2

Mozzarella abtropfen lassen.

3

Währenddessen Zwiebel und Knoblauch fein würfeln.

4

Kirschtomaten waschen und halbieren.

5

Parmesan reiben.

6

Mozzarella grob würfeln.

7

Basilikumblätter abzupfen, waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.

8

Den Ofen auf 200 °C (Umluft 180 °C) vorheizen.

9

In einem Topf Olivenöl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin anschwitzen.

10

Passierten Tomaten hinzufügen und die Sauce ein paar Minuten leicht köcheln lassen.

11

Sahne und den geriebenen Parmesan unterrühren und die Sauce mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

12

Wenn die Nudeln soweit sind, diese abgießen und in den Topf zur Sauce geben.

13

Topf von der Hitze nehmen, die halbierten Kirschtomaten, die Hälfte der Mozzarella-Würfel und die Basilikum-Streifen unterheben.

14

Alles zusammen in eine Auflaufform geben, mit dem restlichen Mozzarella bestreuen und ca. 20 Minuten auf der mittleren Schiene im Backofen gratinieren.


Schwierigkeitsimpel
Arbeitszeit15 MinutenGesamtzeit35 Minuten

Nährwerte & Nutri-Score

Details

Portionsgröße 1 Teller

Portionen 4


Menge pro Portion
Kalorien 861.5
% Täglicher Wert *
Fett 37.3g58%
Gesättigte Fettsäuren 18.6g93%
Natrium 945mg40%
Kohlenhydrate 94.3g32%
Ballaststoffe 7.6g31%
Zucker 20.1g
Eiweiß 33.4g67%

* Tagesprozentwerte beziehen sich auf eine 2.000-Kalorien-Diät. Dein Tageswert kann je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.

Gefällt dir das Rezept?

Cool! Wie wäre es dann, wenn du deinen Freunden davon berichtest? Sie werden begeistert sein! Mit einem Klick auf einen der Buttons kannst du das Rezept in einem Netzwerk deiner Wahl teilen.

TeilenTweetSpeichernTeilen

Hier schlagen Kinderherzen höher

  30.07.2020

Wieder ein Gericht, bei dem man kaum etwas falsch machen kann. Perfekt dazu geeignet, im Vorfeld vorzubereiten und einfach noch in den Ofen zu schieben. Und die Kinder sind auch noch glücklich. Nicht nur, weil es verdammt gut schmeckt, sondern weil sie es im Prinzip ganz alleine zubereiten können.

Diese Rezepte könnten Dich auch total interessieren

Rigatoni mit Fenchel-Tomaten-Sauce

Sogar die Kinder mochten es. Das soll bei Gemüse etwas heißen. Wenn die Teller trotz hohem Gemüseanteil so verputzt werden, dann hast du alles richtig gemacht. Und mit diesem einfachen Pasta-Gericht gelingt ...

Sogar die Kinder mochten es. Das soll bei Gemüse etwas heißen. Wenn die Teller trotz hohem Gemüseanteil so verputzt werden, dann hast du alles richtig gemacht. Und mit diesem einfachen Pasta-Gericht gelingt dir das definitiv. Probier's mal aus!

Brokkoliauflauf mit Schinken

Gesund und zum Reinliegen. Das ist doch die perfekte Kombi - Ein mega gesundes Essen mit der Extra-Portion Schmaggofatz! So könnte es öfter sein. Wobei das gar nicht so schwierig ist: Man nehme eine heimische ...

Gesund und zum Reinliegen. Das ist doch die perfekte Kombi - Ein mega gesundes Essen mit der Extra-Portion Schmaggofatz! So könnte es öfter sein. Wobei das gar nicht so schwierig ist: Man nehme eine heimisches Super-Food und kombiniere es mit Käse. Mit Käse wird doch alles gut 😉

Verwendete Produkte

Terra Creta Estate - extra Natives Olivenöl Bio, 5 l
Preis: 42,49 € (8,50 € / l)
(Stand von: 11.08.2020 14:37 - Details
×
Produktpreise und -verfügbarkeit sind zum angegebenen Datum / Uhrzeit korrekt und können sich ändern. Alle Preis- und Verfügbarkeitsinformationen auf https://www.amazon.de/ zum Zeitpunkt des Kaufs gelten für den Kauf dieses Produkts.
)
( Kundenrezensionen)
3 neu von 42,49 € (8,50 € / l)0 gebraucht
  • Region: Kreta/ Griechenland
Mäser 931136 Serie Kitchen Time, Auflaufformen rechteckig im 2er Set, eckige Ofenformen, ideal auch für Lasagne, kratz- und schnittfest, Keramik, 33 x 24 x 8 cm / 25,5 x 16 x 7 cm, Grün
Preis: 36,44 €
(Stand von: 11.08.2020 15:08 - Details
×
Produktpreise und -verfügbarkeit sind zum angegebenen Datum / Uhrzeit korrekt und können sich ändern. Alle Preis- und Verfügbarkeitsinformationen auf https://www.amazon.de/ zum Zeitpunkt des Kaufs gelten für den Kauf dieses Produkts.
)
Sie sparen: 13,55 € (27%)
( Kundenrezensionen)
1 neu von 36,44 €0 gebraucht
  • Set aus 2 rechteckigen Auflaufformen bzw. Lasagneformen aus dickwandiger schöner Keramik, für 4 Portionen (große Form) und 2 Portionen (kleine Form)
  • Innen glatt und weiß lasiert, außen dezent gerippter Retro-Look mit pastellgrüner Lasur und praktischen Griffen
  • Keine schadstoffhaltige Kunststoffbeschichtung, kein Einbrennen von Rückständen (wie bei Glasformen üblich), lang anhaltende Wärmespeicherung. Backofenfest bis 300°C, absolut kratz- und schnittfest, spülmaschinenfest, kühlschrank- und mikrowellengeeignet
  • Dank ihrer trendigen Pastellfarben und der schönen Formgebung eignen sich die Ofenformen unserer Serie Kitchen Time nicht nur zum Backen, sondern auch zum direkten Servieren von Aufläufen, Lasagne, Tiramisu und vielem mehr auf Ihrem Esstisch. Zudem harmonieren alle Kitchen Time Backformen perfekt mit unserer gleichnamigen Geschirrserie
  • Abmessungen Auflaufform groß: außen 33 cm lang, 24 cm breit, 8 cm hoch; innen 27 cm lang, 23 cm breit, 7 cm hoch. Abmessungen Auflaufform klein: außen 25,5 cm lang, 16 cm breit, 7 cm hoch; innen 20,5 cm lang, 15 cm breit, 6 cm hoch
Winzbacher® - Premium Zester Reibe I Parmesanreibe, Zitronenreibe, Muskatnuss Reibe, Ingwerreibe u.v.m. I rasiermesserscharfe Edelstahl Klinge I Spülmaschinenfest I inkl. Schụtz & Reinigungsbürste
Preis: 16,95 €
(Stand von: 11.08.2020 14:37 - Details
×
Produktpreise und -verfügbarkeit sind zum angegebenen Datum / Uhrzeit korrekt und können sich ändern. Alle Preis- und Verfügbarkeitsinformationen auf https://www.amazon.de/ zum Zeitpunkt des Kaufs gelten für den Kauf dieses Produkts.
)
Sie sparen: 5,00 € (23%)
( Kundenrezensionen)
1 neu von 16,95 €0 gebraucht
  • SPITZENQUALITÄT ★ Besteht aus einer rasiermesserscharfen Edelstahlklinge. Ergonomisch geformter rutschfester Griff verleiht der Reibe eine sichere Handhabung.
  • MULTIFUNKTIONAL ★ Für Lebensmittel wie Muskatnuss, Ingwer, Parmesan, Käse, Zitrone, Limette, Orange, Schokolade, Zimt, Knoblauch und vieles mehr.
  • ELEGANTES DESIGN ★ Das elegante Design passt nahezu in jede Küche. Perfektes Gadget für Ihre Küche. BPA frei und sicher für Kinder und Erwachsene.
  • EINFACH ZU REINIGEN ★ Mit der Reinigungsbürste zuerst die Reste von der Edelstahlklinge lösen und danach unter fließendem Wasser gründlich abspülen.
  • 100% ZUFRIEDENHEITSGARANTIE ★ Wir sind vom Produkt absolut überzeugt, jetzt sind Sie an der Reihe. Testen Sie die Reibe und überzeugen Sie sich selbst.
×

Verwendete Produkte

Terra Creta Estate - extra Natives Olivenöl Bio, 5 l
Preis: 42,49 € (8,50 € / l)
(Stand von: 11.08.2020 14:37 - Details
×
Produktpreise und -verfügbarkeit sind zum angegebenen Datum / Uhrzeit korrekt und können sich ändern. Alle Preis- und Verfügbarkeitsinformationen auf https://www.amazon.de/ zum Zeitpunkt des Kaufs gelten für den Kauf dieses Produkts.
)
( Kundenrezensionen)
3 neu von 42,49 € (8,50 € / l)0 gebraucht
  • Region: Kreta/ Griechenland
Mäser 931136 Serie Kitchen Time, Auflaufformen rechteckig im 2er Set, eckige Ofenformen, ideal auch für Lasagne, kratz- und schnittfest, Keramik, 33 x 24 x 8 cm / 25,5 x 16 x 7 cm, Grün
Preis: 36,44 €
(Stand von: 11.08.2020 15:08 - Details
×
Produktpreise und -verfügbarkeit sind zum angegebenen Datum / Uhrzeit korrekt und können sich ändern. Alle Preis- und Verfügbarkeitsinformationen auf https://www.amazon.de/ zum Zeitpunkt des Kaufs gelten für den Kauf dieses Produkts.
)
Sie sparen: 13,55 € (27%)
( Kundenrezensionen)
1 neu von 36,44 €0 gebraucht
  • Set aus 2 rechteckigen Auflaufformen bzw. Lasagneformen aus dickwandiger schöner Keramik, für 4 Portionen (große Form) und 2 Portionen (kleine Form)
  • Innen glatt und weiß lasiert, außen dezent gerippter Retro-Look mit pastellgrüner Lasur und praktischen Griffen
  • Keine schadstoffhaltige Kunststoffbeschichtung, kein Einbrennen von Rückständen (wie bei Glasformen üblich), lang anhaltende Wärmespeicherung. Backofenfest bis 300°C, absolut kratz- und schnittfest, spülmaschinenfest, kühlschrank- und mikrowellengeeignet
  • Dank ihrer trendigen Pastellfarben und der schönen Formgebung eignen sich die Ofenformen unserer Serie Kitchen Time nicht nur zum Backen, sondern auch zum direkten Servieren von Aufläufen, Lasagne, Tiramisu und vielem mehr auf Ihrem Esstisch. Zudem harmonieren alle Kitchen Time Backformen perfekt mit unserer gleichnamigen Geschirrserie
  • Abmessungen Auflaufform groß: außen 33 cm lang, 24 cm breit, 8 cm hoch; innen 27 cm lang, 23 cm breit, 7 cm hoch. Abmessungen Auflaufform klein: außen 25,5 cm lang, 16 cm breit, 7 cm hoch; innen 20,5 cm lang, 15 cm breit, 6 cm hoch
Winzbacher® - Premium Zester Reibe I Parmesanreibe, Zitronenreibe, Muskatnuss Reibe, Ingwerreibe u.v.m. I rasiermesserscharfe Edelstahl Klinge I Spülmaschinenfest I inkl. Schụtz & Reinigungsbürste
Preis: 16,95 €
(Stand von: 11.08.2020 14:37 - Details
×
Produktpreise und -verfügbarkeit sind zum angegebenen Datum / Uhrzeit korrekt und können sich ändern. Alle Preis- und Verfügbarkeitsinformationen auf https://www.amazon.de/ zum Zeitpunkt des Kaufs gelten für den Kauf dieses Produkts.
)
Sie sparen: 5,00 € (23%)
( Kundenrezensionen)
1 neu von 16,95 €0 gebraucht
  • SPITZENQUALITÄT ★ Besteht aus einer rasiermesserscharfen Edelstahlklinge. Ergonomisch geformter rutschfester Griff verleiht der Reibe eine sichere Handhabung.
  • MULTIFUNKTIONAL ★ Für Lebensmittel wie Muskatnuss, Ingwer, Parmesan, Käse, Zitrone, Limette, Orange, Schokolade, Zimt, Knoblauch und vieles mehr.
  • ELEGANTES DESIGN ★ Das elegante Design passt nahezu in jede Küche. Perfektes Gadget für Ihre Küche. BPA frei und sicher für Kinder und Erwachsene.
  • EINFACH ZU REINIGEN ★ Mit der Reinigungsbürste zuerst die Reste von der Edelstahlklinge lösen und danach unter fließendem Wasser gründlich abspülen.
  • 100% ZUFRIEDENHEITSGARANTIE ★ Wir sind vom Produkt absolut überzeugt, jetzt sind Sie an der Reihe. Testen Sie die Reibe und überzeugen Sie sich selbst.
Eichenholz Schneidebrett Erik 40 x 50 x 4 cm, Rutschfest dank 4 Schaumstoffstopper, Holzbrett, Küchenbrett aus Stirnholz mit Griffmulde inkl. Pflegehinweis -
Preis: 74,90 €
(Stand von: 11.08.2020 14:37 - Details
×
Produktpreise und -verfügbarkeit sind zum angegebenen Datum / Uhrzeit korrekt und können sich ändern. Alle Preis- und Verfügbarkeitsinformationen auf https://www.amazon.de/ zum Zeitpunkt des Kaufs gelten für den Kauf dieses Produkts.
)
( Kundenrezensionen)
1 neu von 74,90 €0 gebraucht
  • VIELSEITIG EINSETZBAR – Gemüse schnippeln, Fleisch tranchieren oder Kräuter hacken – das rustikale Schneidebrett Erik eignet sich für zahlreiche Schneidaufgaben. Das rechteckige Holzschneidebrett eignet sich ebenfalls hervorragend als Servierbrett.
  • HOCHWERTIG VERARBEITET – Eichenholz ist nicht nur schön anzusehen, sondern auch besonders schonend zu deinen Messerklingen, da es dem Druck beim Schneiden nachgibt.
  • STANDFEST – Kein Wackeln, kein Wegrutschen – das Küchenbrett steht dank 4 Schaumstoffstopper an der Brettunterseite selbst beim Kräuterhacken rutschfest auf der Arbeitsplatte.
  • EINFACHE REINIGUNG – Mit einem feuchten Tuch abwischen und schon ist Erik für seinen nächsten Schneideinsatz bereit – mehr Pflege braucht das Schneidebrett nicht.
  • UNSER VERSPRECHEN – Wir wollen, dass du zu 100% zufrieden bist. Deshalb bieten wir einen persönlichen Kundenservice, kostenlosen Rückversand sowie tausende Rezepte in unserer Springlane App.
Erstklassiger engmaschiger Seiher aus Edelstahl von LiveFresh - 19,5 CM - Seihen & sieben Sie Quinoa, Reis, Mehl, Nudeln und vieles mehr mit dem stärksten und zuverlässigsten großen Sieb, das erhältlich ist
Preis: 13,97 €
(Stand von: 11.08.2020 04:20 - Details
×
Produktpreise und -verfügbarkeit sind zum angegebenen Datum / Uhrzeit korrekt und können sich ändern. Alle Preis- und Verfügbarkeitsinformationen auf https://www.amazon.de/ zum Zeitpunkt des Kaufs gelten für den Kauf dieses Produkts.
)
Sie sparen: 8,44 € (38%)
(914 Kundenrezensionen)
1 neu von 13,97 €0 gebraucht
  • Professionelle Qualität 19,5 CM Durchmesser für lebenslange Leistung. Ein zuverlässiges Sieb, das nicht rostet. Ideal, um alles zu sieben oder zu seihen! Unser größtes und vielseitigstes Sieb für den täglichen Einsatz in der Küche.
  • Erstklassiger, äußerst engmaschiger Seiher aus Edelstahl. Dieses robuste Netz ist hart, geschmeidig und behält wie andere doppelmaschige Siebe seine Form während es zum Sieben der kleinsten Lebensmittel, wie Quinoa, Reis, Brühwürfel, Frucht-Smoothies und anderer feinen trockenen Zutaten wie Mehl und Zucker benutzt wird.
  • Haltbare Edelstahl-Konstruktion mit lebenslanger Garantie. Das härteste große Sieb, das erhältlich ist. Alle Schweißnähte und Verbindungsstücke sind auf Qualität und Widerstandskraft geprüft. Diese Siebe halten ein Leben lang, garantiert, oder Sie erhalten Ihr Geld zurück!
  • Spülmaschinenfest mit abgedichtetem Rand. Das Essen bleibt nie wieder zwischen dem Rand und dem Netz stecken! Unser abgedichteter Rand sorgt für eine glatte, abgerundete Oberfläche, die verhindert, dass sich Essenspartikel zwischen dem Netz und dem Rand ansammeln.
  • Guter Halt, rutschfeste, hitzebeständige Griffe: Mit dem Soft-Touch-Griff können Sie Ihr Essen einfach sieben und gleichzeitig bei rutschigen Bedingungen die Kontrolle bewahren und Ihre Hände vor Verbrennungen schützen. Ausgezeichnete Küchenhilfe für diejenigen, die unter Arthritis leiden.
WMF Gemüse- Suppentopf Induktion 28cm, Metalldeckel, Kochtopf groß 14,0l, Cromargan Edelstahl mattiert, unbeschichtet, backofengeeignet
Preis: 78,81 €
(Stand von: 11.08.2020 14:44 - Details
×
Produktpreise und -verfügbarkeit sind zum angegebenen Datum / Uhrzeit korrekt und können sich ändern. Alle Preis- und Verfügbarkeitsinformationen auf https://www.amazon.de/ zum Zeitpunkt des Kaufs gelten für den Kauf dieses Produkts.
)
( Kundenrezensionen)
6 neu von 78,81 €0 gebraucht
  • Inhalt: 1x Gemüsetopf mit Deckel 28 cm (Volumen 14,0 l, Höhe 23 cm) - optimal für Herdplatten mit Ø 22 cm - Artikelnummer: 0795386030
  • Material: Cromargan Edelstahl 18/10 poliert, unbeschichtet - rostfrei, spülmaschinengeeignet, backofengeeignet bis 250°C
  • Der hohe Topf ohne Skalierung kann auf allen gängigen Herdarten verwendet werden: Induktionsherde, Gasherde, Elektroherde, Glaskeramik-herde. Dank der optimalen Wärmeverteilung brennt nichts an
  • Die Bodenkonstruktion (TransTherm) sorgt für eine gleichmäßige und lange Wärmespeicherung. Der Metalldeckel liegt auf, hält die Wärme im Topf und lässt sich bei Bedarf schnell zur Seite schieben
  • Durch den gut schließenden Deckel und dem extra hohen Rand lässt sich Gemüse leicht garen. Gleichzeitig lässt sich der Topf auch als praktischer Allrounder für Suppen und andere Gerichte verwenden
Bosch HNG6764S6 Serie 8 Backofen Elektro / A / 67L / Pyrolyse-Selbstreinigung / PerfectRoast & PerfectBake / HomeConnect / edelstahl
Preis: 1.539,00 €
(Stand von: 11.08.2020 14:49 - Details
×
Produktpreise und -verfügbarkeit sind zum angegebenen Datum / Uhrzeit korrekt und können sich ändern. Alle Preis- und Verfügbarkeitsinformationen auf https://www.amazon.de/ zum Zeitpunkt des Kaufs gelten für den Kauf dieses Produkts.
)
Sie sparen: 1.085,00 € (41%)
( Kundenrezensionen)
9 neu von 1.539,00 €2 gebraucht von 308,00 €
  • PerfectBake Backsensor und PerfectRoast Bratenthermometer: einfach zum perfekten Back- und Bratergebnis
  • Assist-Funktion: automatische Einstellung von optimaler Heizart, Temperatur und Dauer für unzählige Gerichte
  • Mikrowellen-Backofen mit Dampfstoß-Funktion: für schnelles und perfektes Aufwärmen
  • 4D Heißluft: perfekte Ergebnisse dank optimaler Wärmeverteilung – egal auf welcher Ebene
  • Home Connect: Vernetzte Hausgeräte von Bosch für einen leichteren Alltag
  • Gerätemaße H x B x T (cm): 67 x 67 x 68

Zutaten

 400 g Rigatoni oder Penne
 250 g Mozzarella
 1 Zwiebel(n)
 2 Zehen Knoblauch
 400 g Kirschtomaten
 500 g Parmesan
 1 Bund Basilikum
 2 EL Olivenöl
 500 g Tomaten, passierte
 200 g Sahne
 1 TL Salz
 1 Prise Pfeffer
 1 EL Zucker

Anweisungen

1

In einem großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen und die Nudeln darin laut Packungsangabe al dente garen.

2

Mozzarella abtropfen lassen.

3

Währenddessen Zwiebel und Knoblauch fein würfeln.

4

Kirschtomaten waschen und halbieren.

5

Parmesan reiben.

6

Mozzarella grob würfeln.

7

Basilikumblätter abzupfen, waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.

8

Den Ofen auf 200 °C (Umluft 180 °C) vorheizen.

9

In einem Topf Olivenöl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin anschwitzen.

10

Passierten Tomaten hinzufügen und die Sauce ein paar Minuten leicht köcheln lassen.

11

Sahne und den geriebenen Parmesan unterrühren und die Sauce mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

12

Wenn die Nudeln soweit sind, diese abgießen und in den Topf zur Sauce geben.

13

Topf von der Hitze nehmen, die halbierten Kirschtomaten, die Hälfte der Mozzarella-Würfel und die Basilikum-Streifen unterheben.

14

Alles zusammen in eine Auflaufform geben, mit dem restlichen Mozzarella bestreuen und ca. 20 Minuten auf der mittleren Schiene im Backofen gratinieren.

Nudelauflauf Caprese
>