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Schlemmerschnitzel in Paprika-Pilzrahm

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Beschreibung

Das erwartet dich!

Aus der Kategorie „Geht immer“
Nicht zuletzt weil sie super vorbereitet werden können, gehören solche Ofengerichte wie dieses hier zu den Favoriten in jeder Party-Rezepte-Sammlung. Schnitzelfans kommen hier genauso auf ihre Kosten wie diejenigen, die es gerne sahnig mögen. Mit der ordentlichen Portion Paprika und Champignons wird das Gericht glatt zum gesunden Alleskönner. Als Beilage empfiehlt sich ein Salat und Baguette.

Info & Nährwerte

Nährwerte entsprechen einer Portion

Vorbereitung 40 Minuten
Zubereitung 40 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 20 Minuten
Schwierigkeit normal
Kalorien
637.2
Protein
 
46.6
g
39
%
Kohlenhydrate
 
14.6
g
5
%
Fett
 
41.9
g
64
%
Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.
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Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.
Pro Tipp: Bereits hingerichtete Zutaten kannst du ganz einfach per Checkbox abhaken

4
  • 500 g Pilze Champignons
  • 1 Paprika Rot
  • 1 Paprika Gelb
  • 2 Zwiebeln
  • 0,5 Bd Petersilie
  • 600 g Schnitzel Schwein
  • 100 g Käse Gouda
  • 3 EL Öl
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 EL Mehl
  • 100 ml Wasser
  • 200 g Schlagsahne

Ausrüstung

Tipps & Tricks

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Eigene Notizen

Anleitungen

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

  • Pilze putzen, waschen und je nach Größe halbieren oder vierteln.
  • Paprika putzen, waschen und in feine Streifen schneiden.
  • Zwiebeln schälen und würfeln.
  • Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken.
  • Fleisch waschen und trocken tupfen.
  • Käse reiben.
  • Öl in einer großen Pfanne oder in einem großen Topf erhitzen. Fleisch darin von jeder Seite kräftig anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Herausnehmen.
  • Pilze im Bratfett anbraten.
  • Zwiebeln und Paprika zufügen und alles ca. 5 Minuten braten.
  • Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Mehl bestäuben. Wasser und Sahne unter Rühren zugießen. Alles aufkochen und ca. 1 Minute köcheln.
  • Petersilie unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Fleisch und Gemüse in eine Auflaufform geben. Mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze bzw 175 °C Umluft ca. 30 Minuten überbacken.

Das Rezept wurde mit viel ❤️ gekocht von...

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Quelle: https://www.lecker.de/schlemmerschnitzel-paprika-pilz-rahm-24611.html

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