Erdbeer-Mascarpone-Traum

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Zuletzt aktualisiert am 31.12.2022

5 (1 Bewertung)

Ein Dessert an der Pole-Position

Also schneller kommt man glaub zu keinem Dessert. Wer es NOCH schneller als die angegebenen 15 Minuten schafft soll sich sofort bei mir melden. Das gilt dann direkt auch als Einladung 🙂

Rezept für Erdbeer-Mascarpone-Traum

Erdbeer-Mascarpone-Traum
5 (1 Bewertung)
Portionen   6
Arbeitszeit 10 Minuten
Garzeit 10 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten

Zutaten

  • Erdbeer-Mascarpone-Traum500 g Erdbeeren
  • Erdbeer-Mascarpone-Traum1 Limette
  • Erdbeer-Mascarpone-Traum5 EL Zucker
  • Erdbeer-Mascarpone-Traum150 g Kekse Cantuccini
  • Erdbeer-Mascarpone-Traum250 g Mascarpone
  • Erdbeer-Mascarpone-Traum250 g Quark Magerstufe
  • Erdbeer-Mascarpone-Traum5 EL Milch
  • Erdbeer-Mascarpone-Traum75 g Schokostreusel

Anleitungen 

  • 500 g Erdbeeren putzen, waschen und klein würfeln.
  • Saft aus 1 Limette pressen.
  • Erdbeeren mit 2 EL Zucker und Limettensaft vermischen.
  • 150 g Cantuccini grob hacken.
  • 250 g Mascarpone mit 250 g Magerquark, 5 EL Milch und 3 EL Zucker verrühren.
  • Mascarponecreme abwechselnd mit Cantuccini und Erdbeeren in Dessertgläser füllen.
  • Mit insgesamt 75 g Schokostreusel verzieren.
Speichere das Rezept in deinem persönlichen Kochbuch!
Speichere die Zutatenliste direkt in der Bring! App.

Ein passendes Video dazu

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Nährwerte pro Portion

Kalorien: 475.3 kcal | Kohlenhydrate: 48.4 g | Protein: 11 g | Fett: 26.7 g | Gesättigte Fettsäuren: 14.6 g | Mehrfach ungesättigtes Fett: 2.2 g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 1.8 g | Cholesterin: 43.2 mg | Natrium: 133.7 mg | Kalium: 179.8 mg | Ballaststoff: 2.3 g | Zucker: 33.3 g | Vitamin A: 640.7 IU | Vitamin C: 52.3 mg | Kalzium: 94.1 mg | Eisen: 1.2 mg

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Mit gekocht und geschrieben von Jens Haizmann
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