Erdbeer-Mascarpone-Traum

5 aus 1 Bewertung

Erdbeer-Mascarpone-Traum

Ein Dessert an der Pole-Position
Also schneller kommt man glaub zu keinem Dessert. Wer es NOCH schneller als die angegebenen 15 Minuten schafft soll sich sofort bei mir melden. Das gilt dann direkt auch als Einladung 🙂
Portionen   6
Vorbereitung 10 Minuten
Zubereitung 10 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten

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Anleitungen 

  • 500 g Erdbeeren putzen, waschen und klein würfeln.
    500 g Erdbeeren
  • Saft aus 1 Limette pressen.
    1 Limette
  • Erdbeeren mit 2 EL Zucker und Limettensaft vermischen.
    5 EL Zucker
  • 150 g Cantuccini grob hacken.
    150 g Kekse
  • 250 g Mascarpone mit 250 g Magerquark, 5 EL Milch und 3 EL Zucker verrühren.
    250 g Mascarpone | 250 g Quark | 5 EL Milch
  • Mascarponecreme abwechselnd mit Cantuccini und Erdbeeren in Dessertgläser füllen.
  • Mit insgesamt 75 g Schokostreusel verzieren.
    75 g Schokostreusel
Kalorien: 475.3kcal
Gericht: Dessert, Nachspeise
Land & Region: Italienisch
Ernährungsform: Vegetarisch
Monat: Juli, Juni, Mai
Schwierigkeit: simpel
Kalenderwoche: KW 20
Wochentag: Sonntag

Ernährung

Kalorien: 475.3 kcal | Kohlenhydrate: 48.4 g | Protein: 11 g | Fett: 26.7 g | Gesättigte Fettsäuren: 14.6 g | Mehrfach ungesättigtes Fett: 2.2 g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 1.8 g | Cholesterin: 43.2 mg | Natrium: 133.7 mg | Kalium: 179.8 mg | Ballaststoff: 2.3 g | Zucker: 33.3 g | Vitamin A: 640.7 IU | Vitamin C: 52.3 mg | Kalzium: 94.1 mg | Eisen: 1.2 mg

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Mit gekocht und geschrieben von Jens Haizmann
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