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Feigen-Nuss-Kugeln

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Beschreibung

Das erwartet dich!

So einfach und doch so köstlich
Man könnte beinahe meinen man hat es hier mit einer gehaltvollen Praline zu tun. Wenn auch diese köstlichen Kugel aussehen wie die süße Sünde schlecht hin, braucht man beim Naschen hier absolut kein schlechtes Gewissen haben. Saison haben sie eigentlich das ganze Jahr, finden bei uns aber dieses Jahr den Weg in eine ganz besondere Keksdose...

Info & Nährwerte

Nährwerte entsprechen einer Portion

Arbeitszeit 50 Minuten
Kochzeit 25 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 15 Minuten
Schwierigkeit normal
Kalorien
46.6
Protein
 
1
g
1
%
Kohlenhydrate
 
1.7
g
1
%
Fett
 
3.7
g
6
%
Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.
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Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.
Pro Tipp: Bereits hingerichtete Zutaten kannst du ganz einfach per Checkbox abhaken

Portionen:   30
  • 100 g Paranüsse
  • 250 g Softfeigen, getrocknet
  • 30 g Kakao
  • 3 EL Kokosöl
  • 1 Prise(n) Salz
  • 6 EL Kokosraspeln

Eigene Notizen

Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten. ODER: Das zugehörige Sketchrezept zur Hand nehmen!

  • 300 ml Wasser erhitzen (lauwarm) und 100 g Paranusskerne in einer Schüssel damit übergießen.
  • Die Nüsse etwa 20 Minuten einweichen.
  • Danach die Paranüsse in einem Sieb abtropfen lassen.
  • Dann die Paranüsse mit 250 g getrockneten Softfeigen, 30 g Kakaopulver, 3 EL Kokosöl und 1 Prise(n) Salz fein pürieren.
  • Aus der Masse mit den Händen etwa 30 kleine Bällchen (Ø ca. 2 cm) rollen.
  • 6 EL Kokosraspel auf einen flachen Teller geben und die Kugeln in den Kokosraspel wälzen.
  • Auf einer ebenen Fläche die Kugeln nochmals rollen, um die Kokosraspel rundherum etwas anzudrücken.
  • In einer verschließbaren Metalldose lagern, damit die Kugeln nicht austrocknen.
Für dieses Rezept wurde das folgende Rezept (Quelle) erprobt und optimiert: https://www.brigitte.de/rezepte/plaetzchen/feigen-nuss-kugeln-11673192.html

Das Rezept wurde mit viel ❤️ gekocht von...

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