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Pizza die keine ist


Pfannkuchen vom Blech alla Bolognese

Ist das jetzt ein Pizza-Verschnitt oder eine total abgefahrene Variante eines Pfannkuchen? Naja, jedenfalls ist es mal wieder so ein Rezept, dass vollkommen alltagstauglich, ratz fatz fertig ist und jedem schmeckt. Genau mein Ding!
3 aus 1 Bewertung
Arbeitszeit 15 Min.
Kochzeit 20 Min.
Gesamtzeit 35 Min.
Schwierigkeitsgrad simpel
Kalenderwoche 20
Wochentag Freitag
Gericht Fleischgerichte, Hackfleischgerichte, Ofengerichte, Pizza & Co.
Kalorien 701 kcal
Portionen 4

Zutaten
  

  • 100 g Mehl
  • 4 Eier
  • 100 ml Milch
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 Zwiebeln
  • 1 EL Öl
  • 500 g Hackfleisch, Rind
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprikapulver
  • 500 g Tomaten, frisch
  • 1 EL Oregano
  • 200 g Käse gerieben

Anleitungen
 

  • Ein Backblech mit Backpapier auslegen und im Ofen bei 180 °C Umluft vorheizen.
  • Mehl, Eier, Milch, Salz und Pfeffer glatt rühren.
  • Zwiebel(n) schälen und fein würfeln.
  • Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin scharf anbraten.
  • Zwiebel hinzufügen und kurz mitbraten.
  • Mit Salz & Pfeffer und Paprika abschmecken.
  • Backblech aus dem Ofen nehmen und den Teig darauf gießen.
  • 4 Minuten vorbacken.
  • Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
  • Pfannkuchen herausholen und mit Tomaten belegen.
  • Mit Oregano bestreuen.
  • Hackfleisch darauf verteilen.
  • Käse darüber streuen.
  • 15-20 Minuten fertig backen.

Ernährung

Portion: 1gKalorien: 701kcalKohlenhydrate: 31gProtein: 47gFett: 41g

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