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Tortelloni-Auflauf mit Schinken Sahne-Soße

4.7 aus 3 Bewertungen

Beschreibung

Das erwartet dich!

Soul Food aus dem Ofen
Tortelloni gehen ja echt immer - vor allem bei den Kids. Diese Variante ist so schnell zubereitet und hat das gewisse Etwas, dass es potenziell auf die Liste der Leibgerichte wandert.

Info & Nährwerte

Nährwerte entsprechen einer Portion

Arbeitszeit 15 Minuten
Kochzeit 30 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Schwierigkeit normal
Kalorien
895
Protein
 
45
g
38
%
Kohlenhydrate
 
89
g
30
%
Fett
 
38
g
58
%
Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.
4.7 aus 3 Bewertungen
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Zutaten

Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.
Pro Tipp: Bereits hingerichtete Zutaten kannst du ganz einfach per Checkbox abhaken

Portionen:   2
  • 1 Zwiebel
  • 1 EL Butter
  • 1 Zehe(n) Knoblauch
  • 1 EL Mehl
  • ¼ Liter Milch
  • Liter Wasser
  • 50 g Sahne
  • 100 g Schinken, Kochschinken
  • 50 g Champignons
  • ½ Zucchini
  • 1 Frühlingszwiebel
  • 400 g Tortelloni, Frische aus dem Kühlregal
  • 60 g Käse
  • Salz
  • Pfeffer

Benötigte Ausrüstung

Eigene Notizen

Zubereitung

Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.

  • Zwiebel(n) schälen und würfeln und mit Butter in einem Topf glasig dünsten.
  • Knoblauch fein hacken und kurz mitdünsten.
  • Mehl hinzufügen und anschwitzen.
  • Mit Milch und Wasser ablöschen und klümpchenfrei verrühren.
  • Sahne hinzufügen und aufkochen.
  • Schinken würfeln und unterheben.
  • Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Champignons, putzen und in Scheiben schneiden.
  • In einem zweiten Topf in etwas Öl kräftig anbraten.
  • Zucchini waschen, längs halbieren und in Scheiben schneiden.
  • Zu den Pilzen geben und mitbraten.
  • Frühlingszwiebeln waschen und in Scheiben schneiden.
  • Ebenfalls zu den Pilzen und Zucchini geben und kurz mitbraten.
  • Mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Tortelloni und Soße zum Gemüse geben und vermischen.
  • Alles in eine Auflaufform geben.
  • Käse reiben und darüber streuen.
  • Im vorgeheizten bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 30 Minuten backen.

Das Rezept wurde mit viel ❤️ gekocht von...

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