Diese Philadelphia-Torte mit Götterspeise und Keksboden ist die ideale Grundlage für Deko-Fans. Hier passend zum Detektiv-Kindergeburtstag gebacken! Wobei backen in diesem Fall eigentlich völlig falsch ausgedrückt ist, denn es handelt sich dabei um einen sogenannten „No Bake Cake“. Also einen Kuchen, den man ohne Backofen zubereiten kann, da er aus lauter Zutaten besteht, die man nur zerkleinern und wieder zusammenfügen muss.

Philadelphia-Torte mit Kakaoschicht und Fußabdruck-Muster, dekoriert mit zwei grünen Lupen und gelb-schwarzem Band, Bildrezept im Hintergrund.

Leichte und erfrischende Torte mit einer cremigen Füllung aus Frischkäse und Götterspeise, verfeinert durch einen knackigen Keksboden. Einfach zuzubereiten und perfekt für warme Tage – ein köstlicher Genuss für jede Feier!

Zutaten

Portionen 16

100 g Butter
200 g Kekse Butterkekse
2 Pck Götterspeise Waldmeister
200 g Zucker
300 g Joghurt
300 g Frischkäse
400 g Sahne
2 Pck Sahnesteif

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Zubereitung

100 g Butter schmelzen.
200 g Butterkekse zerkleinern.
Butterkekse mit der geschmolzenen Butter vermischen.
Anschließend den Boden einer Springform damit auslegen und festdrücken.
Den Boden im Kühlschrank erhärten lassen.
2 Pck. Götterspeise und 100 g Zucker miteinander vermengen und mit 150 ml Wasser verrühren.
Langsam auf dem Herd erhitzen, aber nicht zu stark. Nur so, dass sich das Gemisch verflüssigt.
Die Götterspeise im Kühlschrank zwischenlagern.
300 g Joghurt, 300 g Frischkäse und 100 g Zucker vermischen.
Götterspeise portionsweise unterheben.
400 g Sahne mit 2 Pck. Sahnesteif steif schlagen.
Steife Sahne unter die restliche Creme heben.
Form mit Boden aus dem Kühlschrank holen.
Alles in die Form füllen.
Mindestens 3-4 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit sich die Creme verfestigen kann.