Hexenfinger Kekse
Es sind die kleinen Dinge, die Augen zum Staunen bringen. Wer an Halloween richtig mitmischen möchte und an der Haustüre klingelnde Gestalten, auch ohne selbst ein gruseliges Kostüm zu tragen, erschrecken möchte, der ist mit diesen Keksen gut beraten. Sie sehen nicht nur täuschend echt aus, sondern sind im Nu gebacken. So hatten auch wir letztes Jahr im Last-Minute-Eil-Verfahren unser Süßes parat. Denn wer will schon Saures? 😉 Mal gespannt ob dieses Jahr jemand klingelt…
Zutaten
Portionen
120 g Butter weich
120 g Zucker
1 Ei
250 g Mehl
40 Mandeln- 10 g Lebensmittelfarbe aus der Tube, rote
Nützliche Küchenutensilien
Zubereitung Schritt für Schritt
- 120 g weiche Butter mit 120 g Zucker cremig-weiß schlagen.
- 1 Ei unterrühren (ca. 30 Sekunden).
- 250 g Mehl hinzufügen und unterrühren.
- Den Teig abgedeckt ca. 30 Minuten kühl stellen.
- Einige Tropfen rote Lebensmittelfarbe in einen kleinen Gefrierbeutel geben und die Mandeln darin hin- und herschütteln.
- Auf einen Teller schütten und beiseite stellen.
- Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: 180 °C | Umluft: 160 °C).
- Teig in 40 Stücke teilen.
- Teigstücke ggf. auch in der mit Lebensmittelfarbe gefüllten Tüte marmorieren. Bei Bedarf noch etwas Lebensmittelfarbe in die Tüte geben.
- Die Teigstücke zu Fingern mit dickeren Knöcheln modellieren und auf mit Backpapier belegte Backbleche legen.
- Den Teig mit einem scharfen Messer an den Gelenken einschneiden und jeweils eine Mandel als Fingernagel aufsetzen.
- Die Finger im vorgeheizten Backofen ca. 15-20 Minuten backen.
- Die restliche Lebensmittelfarbe in die Einschnitte und rings um die Fingernägel füllen und abkühlen lassen.
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