Suchst du nach einer köstlichen Hackfleisch Käse Lauch Suppe, die alle begeistert? Diese Suppe ist schnell zubereitet und perfekt für Partys oder einen gemütlichen Abend. Ich erinnere mich an die ersten Male, als ich diese Suppe auftischte – die Begeisterung war riesig!

Herzhafte Hackfleisch Käse Lauch Suppe – der Hit für jede Party! hackfleisch käse lauch suppe hackfleisch käse lauch suppe

Leckere Hackfleisch Käse Lauch Suppe – das perfekte Party-Rezept für kalte Tage und gesellige Abende!

Zutaten

Portionen 4

600 g Porree/Lauch
500 g Hackfleisch halb und halb
200 g Schmelzkäse
200 g Crème fraîche
2 EL Gemüsebrühe gekörnte
Salz
Pfeffer
Muskat
Knoblauch gemahlen
Zwiebeln granuliert

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Zubereitung

3 Stange(n) Lauch putzen und in Ringe schneiden.
Öl in einem großen Topf erhitzen.
500 g gemischtes Hackfleisch darin von allen Seiten gut anbraten und mit 1 TL Salz und 1 Prise(n) Pfeffer würzen.
Den Lauch zum Hackfleisch geben und ca. 5 Minuten mit anbraten.
700 ml Wasser und 2 EL Gemüsebrühe zum Fleisch zugeben und kurz aufkochen.
Alles ca. 10 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen.
200 g Schmelzkäse einrühren und schmelzen lassen.
200 g Crème fraîche einrühren und noch einmal kurz aufkochen lassen.
Die Suppe mit Salz, Pfeffer, Muskat, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver kräftig abschmecken.
Dazu passt Baguette.